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トッポギの作り方 [韓国の友人に教えてもらった本場のレシピを紹介]

韓国の代表料理の１つ「トッポギ」は日本でも有名ですよね。 韓国では「トッポッキ」と呼ばれてますが、甘辛いソースとお餅の食感が絶妙です。 今回は、私が韓国人のハウスメートたちと頻繁に作っていた本場のトッ …

土用干し

梅干しを干す時期と期間,土用干し中に雨に濡れた時の応急処置 

「梅干しっていつ干すの？」 昔から土用の時期に三日三晩干すと言われている梅干しですが、イマイチ意味がわかりませんよね。 晴天が続かないこともあるし、「雨に濡れたらどうしよう？」なんて心配もあります。 …

梅酒の梅

梅酒の梅は入れっぱなしでも大丈夫？賞味期限と長期保存のコツも解説

「うちの梅酒、梅を入れっぱなしにしてるんだけど…ＮＧだった？」 ふと、梅酒のレシピを見ると「あれっ？」と思うことがありますよね。 梅酒やその中の梅の賞味期限も気になります。 ということで今 …

お年賀

お年賀のお菓子12選！和菓子・洋菓子別の人気商品を紹介！

おいしいお菓子はお年賀の定番。 でも、百貨店に行くと迷いすぎて困ります。 激混みのお店でぐったりするくらいなら、最初から目星をつけておくかオンラインで買っておくのが得策。 ということで、今回は手土産に …

茶渋を落とす実験 ハイター,重曹,歯磨き粉 ベストはどれ？

日本茶や紅茶の茶渋って毎日洗っていても残ることが多いですよね！ 特に私は時間をかけて飲んだり、冷ましておくこともあるので マグカップの汚れが結構ひどいんです（笑） テンション落ちますよね、あの色。 今 …