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梅シロップを作ったら発酵しちゃったみたい・・・。こんなんでも飲めるのかなぁ？ 順調に育っていた自家製シロップが突然泡っぽくなると心配になりますよね。 今回は、梅シロップが発酵するとはどんな状態なのか、 …

梅干しを漬ける時の必需品とも言える赤紫蘇。気軽にベランダでも育てることができるので自家栽培のシソを漬けようと思ってる方も多いですよね。 今回は赤紫蘇を植える時期と育て方、収穫時期についてまとめてみたい …

迎えたばかりの子犬がいきなり下痢をし始めた！子犬が下痢することって割とあるようですが、自分の子がこうなると心配でたまりませんよね。 飼い始めたばかりの子犬が下痢になる原因や対処法ってどうなんでしょう？ …

梅酒を漬ける時に欠かせないのが瓶。色んなサイズやタイプのものがありますがどんなものを使いましょう？今回は梅酒の瓶の大きさと選び方、消毒するのにバッチリな方法をお届けします！

おしゃれで美味しいアウトドア料理として注目されているバノック。名前からして外国の食べ物なので聞いてもピンと来ないのが正直なところですよね。 今回はそんなバノックの正体とレシピ、アウトドアでの作り方につ …

初めて梅酒を作る時って砂糖の量やアルコール濃度ってよくわかりませんよね。お店には黒糖梅酒とか色んなバリエーションがあるけどそれが自宅でできるかどうかも謎です。 今回は、梅酒の砂糖の比率や使える砂糖の種 …

うちの梅酒の梅はいつも入れたままなんだけど、これってＮＧだった？ふと料理番組を見たりネット検索をしたりするとあれっと思うことがありますよね。おばあちゃんの梅酒も梅が入れっぱなしだったのにおかしいなぁな …

梅には色々種類がありますが梅酒に適した梅って何でしょう？梅の選び方のコツがあったら知っておきたいですよね。それ以前に梅が手に入らなかったらどうにもならないので販売される時期やお店も押さえておかないと♪ …

アクアパッツァって具を食べた後に必ず汁が残りますよね。魚介と野菜の旨みいっぱいのスープは洋風な料理にアレンジするとすごく味が引き立ちます。 アクアパッツァが初めてだと残り汁で何を作ろうか迷うかもしれま …

最近、横文字の料理が多いけど・・・一際言いにくいアクアパッツァって何？ いや～、近頃は名前を聞いてもピンとこない料理が多いですよね。少し前までアクアパッツァなんて家庭では作りませんでしたからね。でも、 …