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ルッコラ(ロケット)はちょっぴりごま風味で、マイルドな苦味と辛味が特徴的な野菜。 βカロテンやビタミンC、E、K、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含む食材です。 家で簡単に …

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バカ貝(青柳)

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「バカ貝(青柳)の砂抜きって大変！」 潮干狩りに行くとアサリよりバカ貝の方がよくとれますが、砂抜きはアサリの比じゃなく面倒です。 ただ、高級すしネタになっているだけあって肉厚で美味しいので、砂抜きして …

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「名古屋から五箇山へは公共交通機関でどう行くの？」 名古屋↔五箇山間の移動は直行バスを使うのが一番！ 「きときとライナー」というバスに乗れば乗り換え無しで超快適です。 今回は、私も乗った …

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