「 野菜 」 一覧

「アスパラガスってあんまり見かけないよね。美味しいんだけどなぁ。」 アスパラガスはスーパーで見かける時とそうじゃない時がありますよね。 特に国産のアスパラは限られた時期にしかお店に並ばないので、アスパ …

「生の玉ねぎって水に晒しても辛いよね。この辛味取れないかなぁ？」 生の玉ねぎは辛さとエグミが難点。ひどいとお腹の中までムカムカしてきて非常に後味が悪いです。 もちろん、生でもおいしい玉ねぎはありますが …

「カットした野菜の根っこやヘタの部分って再利用できないかな？」 そんな時は再生栽培に挑戦してはどうでしょう？ 再生栽培は野菜の一部から野菜を再生させる手法。「Reborn Vegetable（リボーン …