「 野菜 」 一覧

「アスパラってあまり見かけないよね。美味しいんだけどなぁ。」 アスパラガスはスーパーで見かける時とそうじゃない時がありますよね。 特に国産のアスパラは限られた時期にしかお店に並ばないので、アスパラファ …

「このルッコラ、めちゃくちゃ辛くて苦い！どうしよう？」 今回はこんな時の対処法をお届けします。 栽培したルッコラが辛すぎた時、スーパーで買ったルッコラがヤバかった時はこの方法でお召し上がりください。 …

「生の玉ねぎって水に晒しても辛いよね。この辛味取れないかなぁ？」 生の玉ねぎは辛さとエグミが難点。ひどいとお腹の中までムカムカしてきて非常に後味が悪いです。 もちろん、生でもおいしい玉ねぎはありますが …

「カットした野菜の根っこやヘタの部分って再利用できないかな？」 そんな時は再生栽培に挑戦してはどうでしょう？ 再生栽培は野菜の一部から野菜を再生させる手法。「Reborn Vegetable（リボーン …