関連記事

紅生姜

紅生姜の作り方,保存の仕方と使い道[梅酢がしょっぱい時の対処法も解説]

「紅生姜ってどうやって作るの?」 新生姜が出回る時期になると作りたくなるのが紅生姜。自家製なら安心の国産でコスパよし!余った梅酢の再利用にもバッチリです。 今回は、紅生姜の作り方と保存の仕方、賞味期限 …

大江戸温泉の下呂新館に宿泊!ここは間違いなくプレミアムだった!

「大江戸温泉プレミアム下呂新館」に宿泊してきました。 数年前にも宿泊したことがあり、今回で2回め。プレミアムと付くだけあって豪華なので、どんな感じかご紹介していきます。 参考大江戸温泉物語あわらに泊ま …

トマトソース

トマトソースが薄い!?濃い旨味を引き出す作り方を紹介します

「トマトソースパスタを作るといつもマズイんだよね。酸味が強いっていうか、シャビシャビっていうか…」 わかります! 私も毎度コンソメやケチャップを足して味をごまかしてました(笑) でも、コツ …

支笏湖

新千歳空港・支笏湖・札幌間のバスや電車での移動方法を詳しく解説

「新千歳空港や札幌から支笏湖(しこつこ)へは公共交通でどう行くの?」 日本屈指の透明度を誇る支笏湖は、新千歳空港や札幌から車で約1時間の距離。もちろん、公共交通でも行くことができます。 今回は、実際に …

生姜 保存

生姜の冷凍のやり方と保存期間 風味や栄養は損なわれないのか

生姜って使い切る前に痛んじゃうことが多々。チューブよりも断然風味がいいので毎回生の生姜を使ってますが、冷蔵庫に入れておくと2週間程でカビが生える始末。ところが冷凍なら長期保存にもばっちりです。 今回は …