「 梅酒 」 一覧

「自家製梅酒ってどうやって作るの？」 梅酒のレシピは実にさまざま。入れる砂糖やアルコールの種類などを調節して自分好みの味を作るのが醍醐味です。 とは言え、最初はよくわかりませんよね。 今回は、梅酒の基 …

「梅酒作りに使う瓶の大きさってどのくらい？おすすめのタイプや消毒の仕方も知りたいな。」 今回は、梅酒作りに適した瓶の選び方と簡単な消毒方法をご紹介します。 梅酒作りに挑戦しようと思っている方は参考にな …

「梅酒作りの砂糖やアルコールって何でもいいの？梅と砂糖の割合も知りたいな。」 自家製梅酒を甘ーくするのも、さっぱり系にするのも自分次第。どんな風味にするかも自分の好みによります。 とは言え、定番の材料 …

「うちの梅酒、梅を入れっぱなしにしてるんだけど…ＮＧだった？」 ふと、梅酒のレシピを見ると「あれっ？」と思うことがありますよね。 梅酒やその中の梅の賞味期限も気になります。 ということで今 …

「梅酒ってどんな品種の梅で漬けるとおいしんだろ？選び方も知りたいな。」 梅には色んな種類があるので、どんな梅を使うといいのか迷いますよね。 今回は梅酒に合う梅の種類や選び方のコツをご紹介。販売時期やど …

「梅酒を漬けた後の梅はどうしたらいい？再利用できないかなぁ？」 梅酒から取り出した梅はそのまま食べ続けると飽きますが、リメイクすればあっという間になくなります。 ここでは、梅酒の梅の使い道やアルコール …