グルメ

乾麺のそばがこんなにウマイ!?本格的すぎる木曽路御嶽そばを実食

投稿日:2019年12月7日 更新日:

木曽路御嶽そば

「乾麺のおいしい蕎麦ってないかなぁ?」

こんな風に思ってる方がいたら「木曽路御岳そば」を試してみてください。

木曽御岳そばは、10年ほど食べ続けているうちの定番。実際、口コミもよく、満足度の高いお蕎麦です。

乾麺のそばはイマイチだと思う方もいるかも知れませんが、かなり本格的で美味しいのでレポートしてみたいと思います。

スポンサーリンク

木曽路御岳そばとは?

「はくばく」というメーカーから出ているこのお蕎麦は、石臼で丁寧に挽かれた国産そば粉と国産小麦、木曽山麓の水が主材料。

涼しくて空気の澄んだ開田高原でじっくり低温乾燥して作られてます。

木曽路御嶽そば

木曽路御嶽そば

パッケージに書かれた

元祖乱れ作り

という謳い文句が目を引きますが、お蕎麦1本1本にはは軽い凹凸があり太さは不揃い。

ゴツゴツしてるというよりは縮れた感じで感触よしです。

太さもバラバラで手作りのような温かさを感じる麺に仕上がってます。

小麦粉とそば粉以外の材料は小麦タンパクと加工でんぷん。日持ちは未開封で約1年です。

1袋200g入りの2人分で値段は150円~250円前後。地元ではスーパーで買うことができますが、なければ通販でも売ってます。


木曽路御岳そばの口コミ

実はこのお蕎麦、マツコさんの番組でも紹介されたことがあるそうで、とても口コミがいいんです。

いつもは母が地元のスーパーで買ってますが、セールを探して通販をのぞいてみると楽天やアマゾンなどでも4つ星以上の高評価がついてます。

我が家族の食のセンスも意外と悪くないことに気付く瞬間です(笑)

レビューを見ていくと、

  • コシがある。
  • 不揃いなところがいい。
  • ボソボソしなくて美味しい。
  • つゆとの絡みがいい。

などいいコメントばかり。

お値段的は安い乾麺より高めかもしれませんが、それを考慮しても十分満足な一品です。

スポンサーリンク

木曽路御岳そばの感想

さて、木曽路御岳そばを実食してみます。

パッケージにも書いてありますが、茹で時間は5分(温そばなら4分)。

麺はこんな感じで太いのあり、細いのありの手もみ風な感じ。 (もっと大きな鍋で茹でるのが◎)

凹凸具合は写真では分かりにくいですが、乾麺を触ってみるとよく分かります。

木曽路御嶽そば

硬めが好きなので、ザルで食べるときの茹で時間を5分以下にしたこともありますが、少し生っぽさが残ったことも。

やっぱり書いてある通りの時間で茹でるか、味見して確かめてみることをおすすめします。

さあ、茹で上がりました!

木曽路御嶽そば

温そばでも冷そばでも美味しいですが、個人的には冷水でキュッとしめた冷そばの方が良さが際立つと思います。

食べた感想は口コミと被るところが多いですがこんな感じ。

  • コシが強い。
  • 太さの違いとゆるい縮れ感が絶妙で喉越しが良く、つゆと絡む。
  • そばの形状のためか、くっつきにくく1本1本に存在感がある。
  • そばの風味がしっかりある。
  • ボソボソしたり、パサパサせず食感がいい。

パッケージには

はねるような食感

と書いてありますが、確かに躍動感のあるお蕎麦です(笑)

うちの母も「そばならここのじゃないといかんわー。」と常に言っていて、すでに数年食べ続けてるわけですが、やっぱりここのが一番美味しいと思います。

参考年越しそばは大晦日のいつ食べる?由来と縁起のいい具材を紹介

スポンサーリンク

おわりに

一度食べたらわかると思いますが、木曽路御岳そばは侮れません。

年越しそばはもちろんの事、普段の昼食や夕食にもバッチリなので常にストックしておきたい一品です。

そして一番のオススメはキュッと冷やしてザルで食べる事。食べた瞬間、幸福感に包まれますよ(笑)

-グルメ
-

執筆者:

関連記事

大神神社 お土産

大神神社周辺のお土産は何がおすすめ?絶対買いたい名物6選

「奈良県の大神神社周辺の名物って何?」 奈良県三輪地方にある大神神社は日本屈指のパワースポットとして有名ですが、ここでお土産を買うなら何がいいのか。 今回は子供の頃からほぼ毎年参拝しているこの神社周辺 …

スガキヤラーメン食べ比べ[名古屋人が生麺,袋麺,カップ麺を実食]

名古屋のソウルフードと言えばスガキヤラーメン。 小さい頃から大好物でしたが近頃は店舗に行かなくてもインスタントやカップ麺、生ラーメンが楽しめるようになりました。 今回は、名古屋人の私がスガキヤラーメン …

アムリタ食堂 吉祥寺

アムリタ食堂は吉祥寺にいながらタイを感じる異空間[料理も激ウマです] 

吉祥寺のアムリタ食堂に行ってきました。 ここはタイ料理のお店でこの界隈では有名。一度行ったらクセになるのかファンが多い食堂です。 タイ好き、東南アジア好き、海外好き、ゆるーい感じが好き、美味しいもの好 …

らーめん信玄(南6条店)は絶品!待ち時間と癖になるメニューを紹介

札幌は日本有数のラーメン激戦区。 おいしいと評判のラーメン店が至る所にあって、ラーメン好きにはたまらない環境です。 今回は、競合店がひしめき合う札幌で愛され続けている「らーめん信玄」の南6条店へ来店。 …

梨 品種

梨の品種7選![それぞれ旬の時期と特徴が微妙に違います]

「梨っていろんな種類があるけどどう違うの?」 シャリッとジューシーな梨はバラエティー豊か。品種によって味や食感が違うので食べ比べるのも楽しいです。 今回は梨の品種ごとの特徴と、それぞれがよく出回る時期 …