「 料理 」 一覧

北海道旭川の名店「山頭火」のインスタントラーメンが母から送られてきたので食べてみました。 実際に店舗には行ったことがないので味の比較はできませんが、この「旭川とんこつ塩」は病み付きになるほど美味しかっ …

白樺山荘と言えば札幌が拠点の人気ラーメンチェーン。札幌ら～めん共和国でも不動の地位を確立している名店です。 そんなお店のインスタントラーメンが母から送られてきた！ということで早速レビューを書いてみたい …

カップケーキをかわいく簡単にデコレーションするにはどうしたらいい？ ニューヨークカップケーキ風に仕上げて喜んでもらいたいけど、なるべく簡単なのが希望！こんな人は多いですよね。 今回は、バタークリームア …

みたらし団子のたれって重要ですよね。いくら食感のいいお団子でもタレが口に合わなかったら台無しですから。 みたらし団子たれといっても甘めのタレから甘さ控えめの醤油っぽいタレまで色々。人によって嗜好が違う …

パン屋さんに売ってるようなコシのあるふわふわのイーストドーナツっておいしいですよね。 子供の時から母の手作りドーナツをよく食べてましたがホントに美味。卵なしのレシピでとても簡単なので今でも時々作ります …

生姜って使い切る前に痛んじゃうことが多々。チューブよりも断然風味がいいので毎回生の生姜を使ってますが、冷蔵庫に入れておくと２週間程でカビが生える始末。ところが冷凍なら長期保存にもばっちりです。 今回は …

ハーブってわんさか育ちますよね。うちもプランターで育ててますがモリモリ(笑)料理のアクセントに使う程度では追いつかないのでガッツリ活用したいのが本音です。 そんな時、たまたま思いついたのがこのレシピ。 …

さつまいもって常温保存が一番いいって言われてるけど、切った場合も常温でいいのかな？切り口が傷みそうだけどそうなんだろ？さつまいもって丸々１本使い切れないことが多いからどうしたらいいか迷いますよね。 今 …

旬のさつまいもが食べられる秋になると美味しい焼き芋が恋しくなりますよね。でもどうやったら買ったみたいに美味しく作れるの？ 今回はウマい焼きいもの作り方とホクホク派、ねっとり派が好むさつまいもの種類をお …

お彼岸の時期になると話題になるおはぎ。でも、ぼたもちって呼ぶ人もいますよね。見た目同じもののように見えるけど違いはあるんでしょうか？なかなか明確に答えられる人がいない和菓子の謎に迫ってみたいと思います …