「 料理 」 一覧

とうもろこしをバーベキューで焼く時、焦げ焦げ半生になった事はありませんか？ 聞くからにまずそうな焼き上がりですが、焼き方次第ではそうなりますよね。 そんな私も経験者。 こんな事なら茹でて食べとけばよか …

とうもろこしはバーベキュー(BBQ)に欠かせない夏野菜！ でも、おいしく焼けない時もある・・・。 生のまま焼くと外側焦げ焦げなのに、中が生っぽい時もありますよね？ そんな時は超簡単マッハでできる下準備 …

家庭菜園のハーブって気持ちいいほど育ちますよね！ でも、それを料理に活用するとなるとどう使っていいかわからない。 そんな人は多いかもしれませんね。 私はハーブをよく使う方ですが、ハーブによってはすごく …

キャンプ初心者が一番気になる事の一つがお料理。 何をどう調理しようか？ご飯は炊けるのか？などなど。 私も去年オートキャンプデビューしましたが、いやほんとに謎だらけ。 アウトドアクッキングに慣れていない …

ひな祭りの献立はお決まりですか？ 家族で華やかにお祝いがしたいけど、ご飯どうしよう？って思いますよね。 昔からのメニューだけでは子供が食べないし・・・ 大人も子供もみんなが楽しめるように簡単な工夫がし …

自宅で作った鏡餅やお米屋さんに頼んだものなど、真空パックのお餅とは一味違って手ごわいですよね！ すぐに固くなるし、乾燥してひびが入ってくるし、鏡開きの時は割るのにも一苦労。 でも、せっかく年神様が宿っ …

お米を通販で買う人は結構多いですよね。プレゼントとしてもお米を選びますか？ 私は、実家の母への贈り物を選ぶとき、米を選ぶことが多いです。 えっ！本当？と思われるかもしれませんが、毎日食べるお米って喜ば …

ジンジャーブレッドと言えばクリスマスの代表的なお菓子。 ここオーストラリアでは一年中見かけますが、クリスマスシーズンは特に売れています。 ジンジャーブレッドにはふっくら丸型のものもありますが、 ジンジ …

食事で免疫力を高める事は出来ないか？ そう思っているのは私だけではないはず。 食材の中には風邪やインフルエンザの予防になると言われるものも沢山あります。 例えば、各種ビタミン類。 自然界の抗生剤とも言 …

クリスマスのお料理というとチキンやローストビーフが浮かびますが、 シーフードも人気ですよね！ 老若男女問わず人気の魚介類は温かい料理から冷たいものまで 応用が効くし、調理がしやすい！ 私の暮らすオース …