「 料理 」 一覧

犬ご飯を手作りして愛犬が喜んでくれたら嬉しいですよね。 我が家には１歳の小型犬がいますが、ドッグフードよりも手作りご飯を好んでくれるので作り甲斐があります♪(ドッグフードと併用ですが) 今回はうちの犬 …

うちは昔から甘くない昆布巻き一筋。具材もちくわ、人参、油揚げの3種のみです。 ちょっと変わってますが、さっぱりしていてヘルシーなのでどんどん箸が進みます。 おかずやおつまみにバッチリなので、甘い昆布巻 …

北海道旭川の名店「山頭火」のインスタントラーメンが母から送られてきたので食べてみました。 実際に店舗には行ったことがないので味の比較はできませんが、この「旭川とんこつ塩」は病み付きになるほど美味しかっ …

「クリームでカップケーキをデコレーションするにはどうしたらいい？」 カップケーキはクリームで飾るとカラフルで可愛くなりますよね。 今回は、バタークリームや生クリームを使ってデコレーションする方法と絞り …

みたらし団子のたれって重要ですよね。いくら食感のいいお団子でもタレが口に合わなかったら台無しですから。 みたらし団子たれといっても甘めのタレから甘さ控えめの醤油っぽいタレまで色々。人によって嗜好が違う …

パン屋さんに売ってるようなコシのあるふわふわのイーストドーナツっておいしいですよね。 子供の時から母の手作りドーナツをよく食べてましたがホントに美味。卵なしのレシピでとても簡単なので今でも時々作ります …

生姜って使い切る前に痛んじゃうことが多々。チューブよりも断然風味がいいので毎回生の生姜を使ってますが、冷蔵庫に入れておくと２週間程でカビが生える始末。ところが冷凍なら長期保存にもばっちりです。 今回は …

さつまいもって常温保存が一番いいって言われてるけど、切った場合も常温でいいのかな？切り口が傷みそうだけどそうなんだろ？さつまいもって丸々１本使い切れないことが多いからどうしたらいいか迷いますよね。 今 …

旬のさつまいもが食べられる秋になると美味しい焼き芋が恋しくなりますよね。でもどうやったら買ったみたいに美味しく作れるの？ 今回はウマい焼きいもの作り方とホクホク派、ねっとり派が好むさつまいもの種類をお …

お彼岸の時期になると話題になるおはぎ。でも、ぼたもちって呼ぶ人もいますよね。見た目同じもののように見えるけど違いはあるんでしょうか？なかなか明確に答えられる人がいない和菓子の謎に迫ってみたいと思います …