「 料理 」 一覧

ご飯作りが面倒な時ってありますよね。特に一人暮らしだと作る気が起きない事も多々。多忙すぎて作る時間がないならホントに作ってられませんが、ただ何となく面倒だなって事が続くなら考え方とコツ次第でご飯作りが …

一人暮らしの食材って余りがちですよね。私もせっかく買った食材を何度か無駄にした経験があります。一人だとなかなか減りませんもんね・・・。なーんて言ってる場合ではありません！ 余すことなく使い切るにはどう …

何が冷凍保存できて何が冷凍に向かないのかわからない！という方も多いですよね。特に野菜は区別が難しい・・・。 今回は冷凍保存ができる野菜と出来ない野菜＆冷凍した場合の保存期間、冷凍できるきのこについてま …

そこそこ栄養があってコスパのいい食材って何？食費を切り詰めたい時には美味しくて、おなかも膨れて、栄養があるリーズナブルな食材を買いたくなるものです。 ただ、一人暮らしを始めたばかりだとイマイチピンと来 …

生玉ねぎってシャキシャキで美味しいのに、家で調理すると辛味が消えずにキツイ！お腹までムカムカするような辛味やニオイの取り方ってないのかな？ 私も数年前までこの辛さにやられてまして・・・生は極力避けてい …

一人暮らしの食費ってちょっと気になりますよね。たかだかご飯じゃんって思うかもしれませんが、意外と侮れませんよ。 食事以外にもお金をかけたい所は山ほどあるはずなので、やりくり上手になった方が得。今回は一 …

一人暮らしで自炊をする時のご飯はどうしましょう？おかずじゃなく単純にご飯炊きの事ですよ～。 そんなん炊飯器に任せればいいじゃんって思うかもしれませんが、どの位の量をいつ炊いて、どうやって保存しますか？ …

キリスト教圏ではクリスマスと同等以上にお祝いされるイースター。キリストの復活祭なのでそれはそれは盛大です。 イースターの時は連休になり家族で過ごすことが多いですが、祭りごとと言えば特別な食べ物がつきも …

砂抜き&塩抜きした後のあさりってどうやって保存したらいいんだっけ？どの位持つんだろう？ あさりって毎日食べる食材でもないので扱いに困りますよね。でも、鮮度を保って美味しく食べるための保存方法 …

シフォンケーキが焼きたーい！でも型がなーい！ということで家にあったカップケーキ型でシフォンケーキを焼いてみました。 あんなふわふわに膨らむケーキが小さなカップケーキ型でできるのか？今回はその一部始終を …