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「 料理 」 一覧

山頭火 インスタント ラーメン

山頭火のインスタントラーメン 旭川とんこつ塩を食べてみた

2019/11/15   -グルメ
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北海道旭川の名店「山頭火」のインスタントラーメンが母から送られてきたので食べてみました。 実際に店舗には行ったことがないので味の比較はできませんが、この「旭川とんこつ塩」は病み付きになるほど美味しかっ …

白樺山荘 インスタントラーメン

白樺山荘のインスタントと生ラーメン 札幌の名店のお味はいかに?

2019/11/13   -グルメ
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白樺山荘と言えば札幌が拠点の人気ラーメンチェーン。札幌ら~めん共和国でも不動の地位を確立している名店です。 そんなお店のインスタントラーメンが母から送られてきた!ということで早速レビューを書いてみたい …

カップケーキ デコレーション

カップケーキのデコレーション バタークリームの絞り方と飾り付け

2019/09/25   -グルメ
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カップケーキをかわいく簡単にデコレーションするにはどうしたらいい? ニューヨークカップケーキ風に仕上げて喜んでもらいたいけど、なるべく簡単なのが希望!こんな人は多いですよね。 今回は、バタークリームア …

みたらし団子

みたらし団子のたれの黄金比 甘めと甘さ控えめ醤油味の作り方と保存

2019/08/16   -グルメ
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みたらし団子のたれって重要ですよね。いくら食感のいいお団子でもタレが口に合わなかったら台無しですから。 みたらし団子たれといっても甘めのタレから甘さ控えめの醤油っぽいタレまで色々。人によって嗜好が違う …

イーストドーナツ

イーストドーナツは卵なしでもふわふわ レシピと余りの保存法

2019/08/14   -グルメ
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パン屋さんに売ってるようなコシのあるふわふわのイーストドーナツっておいしいですよね。 子供の時から母の手作りドーナツをよく食べてましたがホントに美味。卵なしのレシピでとても簡単なので今でも時々作ります …

生姜 保存

生姜の冷凍のやり方と保存期間 風味や栄養は損なわれないのか

生姜って使い切る前に痛んじゃうことが多々。チューブよりも断然風味がいいので毎回生の生姜を使ってますが、冷蔵庫に入れておくと2週間程でカビが生える始末。ところが冷凍なら長期保存にもばっちりです。 今回は …

ハーブ 料理 パスタ

ハーブでパスタ オリーブペーストと合体させた絶品レシピ

2019/08/09   -グルメ
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ハーブってわんさか育ちますよね。うちもプランターで育ててますがモリモリ(笑)料理のアクセントに使う程度では追いつかないのでガッツリ活用したいのが本音です。 そんな時、たまたま思いついたのがこのレシピ。 …

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切ったさつまいもの保存方法と賞味期限 変色した時の対応は?

2019/08/07   -グルメ
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さつまいもって常温保存が一番いいって言われてるけど、切った場合も常温でいいのかな?切り口が傷みそうだけどそうなんだろ?さつまいもって丸々1本使い切れないことが多いからどうしたらいいか迷いますよね。 今 …

さつまいも 焼き芋

さつまいも 焼き芋のおいしい作り方と使いたい品種はこれ!

2019/08/02   -グルメ
 

旬のさつまいもが食べられる秋になると美味しい焼き芋が恋しくなりますよね。でもどうやったら買ったみたいに美味しく作れるの? 今回はウマい焼きいもの作り方とホクホク派、ねっとり派が好むさつまいもの種類をお …

おはぎ ぼたもち 違い

おはぎとぼたもちの違いは何?季節だけじゃない諸説を大公開

2019/07/18   -グルメ
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お彼岸の時期になると話題になるおはぎ。でも、ぼたもちって呼ぶ人もいますよね。見た目同じもののように見えるけど違いはあるんでしょうか?なかなか明確に答えられる人がいない和菓子の謎に迫ってみたいと思います …