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季節の行事

自由研究 中学生が料理を題材にする時のアイデアとまとめ方

投稿日:2018年6月17日 更新日:

自由研究は家庭科にしてみようかな?

そう思った小学校高学年から中学生の皆さん、お料理好きならおうちで調理実習してまとめてみませんか?

写真を使いながら面白いまとめができますよ!

何よりも自分が楽しめます♪せっかくの自由研究なので好きなことして大いに楽しんだもん勝ちです^^

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自由研究で郷土料理

郷土料理って何か難しい響き。

というより・・・

地元の郷土料理ってなによ?ってことも多いかも。

私もよくわからなかったので、地元愛知県の郷土料理を調べてみましたよ~。

そしたら、味噌煮込み、味噌田楽、きしめん、味噌おでんなどよく知られたものから稲荷ずし、菜飯、かりもりの粕漬けなどへぇ~そうだったんだ~と思うものまで色々。

食いしん坊としてはリサーチの時点でも結構楽しめました(笑)

別に地元じゃなくても旅行先で食べた郷土料理でもいいし、おじいちゃん、おばあちゃんの田舎のお料理でもOK!作りたいものをレシピを見ながら作るってウキウキしますよね!

大変な工程ならご両親も巻き込んで(笑)

失敗しても、自由研究なので全く問題なし。楽しく作ってサクッとまとめてみんなで食べられる所も魅力ですね。

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自由研究で外国の料理

外国好きなあなた!世界中にはいろんな料理がありますよ~。

行きたい国で有名なお料理をリサーチして、その中で食べてみたいと思ったもの、逆に奇妙で試してみたくなったものに挑戦するのはどうでしょう?

小学校の給食で姉妹友好都市のお料理が出ていたという人も多いと思うのでそれに挑戦するのもあり!

アイデアとしては

・本場イタリアのレシピでパスタを作る。

・スパイスからインドカレーを作ってみる。

・タイカレーを作ってみる。

・お隣韓国のキムチチゲに挑戦する。

・メキシコ料理(タコスとか)にトライ。

・おうちのハーブでブーケガルニに挑戦。

・外国のデザートもあり!(ティラミスとか。)

などなど。

そんなレシピ親でも知らないと思うでしょ?

そんな時は、今あなたが検索しているようにお得意のネット検索で沢山ヒットしますよ。

身近な材料で作れる方が準備が簡単ですが代用で作るのもありです。

自由研究 料理のまとめ方

お料理楽しかった♪で終われないのが自由研究の定め・・・。

料理したけどさー何をまとめればいいの?と思うこともありますよね。

でも、難しく考えることはないですよ!

ちょっとSNSにでも投稿するつもりで書いたら気分的に楽じゃないですか?

例えば、お料理のレポートなら

  • なんでその料理を選んだの?
  • 例:インドに行ってみたいから。家族でインドカレーを食べに行った時美味しかったから家でも出来るかなぁ?と思った。

  • どこの料理?
  • 例:インドのどこどこ(カレーの名前がわかれば地域も特定できますね)

  • その料理の歴史や特色
  • 例:インドカレーと言っても地域によって様々。
      北インドではスパイスが多くてこってり系、南インドでは辛めのスープ系
      西インドでは・・・など
      
      ここでリサーチしたことを沢山入れればボリュームアップ!(自由研究っぽい♪)
      

  • 材料(+写真)
  • 例:ガラムマサラ、クミン、カイエンペッパーなど(全部集めた写真があるとわかりやすい)

  • 工程(+写真)
  • 写真と一緒に順番に工程を書いていきましょう!

  • 出来上がりの写真+感想
  • 例:味、食感、辛さ、日本のカレーとの比較など

 

まとめ方は指定があればそれに沿えばいいし、そうでなければ見やすいのが一番!

写真が多くなるので画用紙でもいいし、パワーポイントを習っているならそれでまとめるのも勉強になりますよ。

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まとめ

 
料理はなかなか奥深くて楽しいですよね。

この一品にそんな歴史があったんだーとか、これがこの地方の名物なんだーとか、これ本場ではこんな作り方するんだーと驚きがあるはずです。

あとは楽しく実験のように作って食べて、やったことをまとめるだけ。きっと素敵なまとめが出来上がりますよ♪

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