小学生のお子さんにこう聞かれると「う〜ん・・・」と唸るパパママも多いですよね。
せっかくの休みを使うんだから自由研究はおもしろいに越したことはありません。
今回は、理科の実験のように興味深いお料理実験とまとめ方のポイントをご紹介。手伝う大人も楽しめること間違いなしです！
参考自由研究のまとめ方ガイド[サクッと書くためのポイントを紹介]手作りアイスクリーム
アイスクリームは難しい！時間がかかる！というイメージがありますが、簡単な裏ワザが沢山あるんです。
これから、私がおもしろいと思ったレシピをご紹介しますね。
材料
・卵黄１個分
・生クリーム：1/4カップ
アイスクリームの作り方
②①をアルミのバットやジップロックに流し込む。
③冷凍庫へ入れて固まるまで待つ。
④ある程度固まったらすくい取って食べる。
アイスと言うより、シャーベットでしたが簡単だしお味はよかったです。
これ以外にもネット上にいろんなレシピが上がっているので、チェックしてみて下さい♪
自由研究にまとめること
まとめる時に入れたいポイントはこちらです。
・アイスクリームの普通の作り方
・自分が試した作り方と材料（写真または絵付きで)
・感想（市販のアイスとの比較とか)
軽くアイスクリームの歴史に触れてみてもいいですね。
とうもろこしの実験
夏の食卓によく登場するトウモロコシ。アウトドア一家ならバーベキューにも欠かせませんよね。
でも、「茹でたり蒸したりするのがめんどくさい！」「BBQだと焦げる！」というマイナス面も。
そんな時には目から鱗の裏技が使えます。マジックのようなので子供も大人もびっくりです。
詳しい工程は下の記事に詳しく写真付きでまとめてあるので見てみて下さい。
参考BBQとうもろこしの下準備は最速簡単のこれで決まり！ 参考<とうもろこしBBQでの焼き方(皮ごとor下準備済み)と絶妙タレ自由研究でまとめるポイント
まとめにはこんなことを織り込んでみるといいですね。
・いつもの調理の仕方（茹でるとか蒸すとか焼くとか）
・裏技のやり方と準備するもの（写真付き）
・感想（裏技といつものコーンの違いなど）
手作りマヨネーズ
社会見学でマヨネーズ工場に行ってワクワクした人も多いと思いますが、そんなマヨネーズを自分で作ることができちゃいます。
マヨネーズは元々簡単に作れるみたいですが、３０秒で完成するレシピも多く出ているので気軽に楽しめますよ！
材料
・油：150ml
・酢かレモン汁：大さじ２
・塩少々
作り方
②ブレンダーでビンの中の材料をギュイーンとやる。
③もったりクリーム状になったら完成。
簡単すぎますよね！作ってみたところ市販のとは少し違いますがいい感じです。
ブレンダーがない場合はハンドミキサーでもできますが時間がかかります。(この場合、油を少しずつ加えたほうが◎)
自由研究でまとめるポイント
まとめに入れたいポイントはこちらです。
・ふつうのマヨネーズの作り方
・今回自分が試したマヨネーズの作り方と材料（写真または絵付きで)
・感想（市販のマヨとの比較など）
裏技スコーン
料理の中でも一際あこがれるのが焼き菓子。
そこでおすすめしたいのが裏技スコーンです。
炭酸を使って作るスコーンですが、おすすめの理由は簡単で理科の実験みたいだから(笑)
普通の作り方とは全然違うので心配になるかもしれませんが、しっかりおいしく出来上がります。
詳しい作り方は写真付きで紹介してるので参考にしてみて下さいね。→スコーンの炭酸水レシピ バターなしの簡単裏ワザと保存&温め方
自由研究でまとめるポイント
まとめとしてはこんなポイントを入れてみて下さい。
・正統派スコーンの材料と工程
・裏ワザスコーンの作り方と工程
・お味や食感と感想
これはなかなか面白いので、先生も真似したくなるかも（笑）
参考しいたけとえりんぎの栽培キットを買ってみた!育て方・収穫量・成長期を紹介おわりに
お料理って実験的な要素が満載でおもしろいです。他にもアイデアはたくさん転がってるので色々検索してみて下さい。
写真を撮る事を忘れずシェフになった気分で楽しく研究してみて下さいね！
