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【自由研究・家庭科】料理で裏技実験をしてみよう!小中学生編

投稿日:2018年6月15日 更新日:

夏休みのたっるい自由研究(笑)

せっかく貴重な遊び時間を使うんだから、おもしろいことがしてみたくなりませんか?

家庭科は生活に密着しているので、テーマを探しやすい一品です。

特にお料理は楽しい♪と思う人が多いのではないでしょうか?

調理実習とかワクワクするし♪

今回は、実験的な要素を含んだ面白いお料理実験を集めてみました!

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【自由研究・家庭科】料理実験でアイスクリームを作ってみよう!

アイスクリームは紀元前の昔から皇帝や上流階級の人々に愛されていたんですって。

氷菓子というか飲み物というかって感じだったみたいですけどね。

アイスクリームと呼ばれるものが初めて登場したのは17世紀のフランス。

へぇ~、興味深いな。

って、私が自由研究しているみたいになっちゃった(笑)

これ歴史の自由研究でもいけな(笑)とか思ったりもして。

まあ自由研究の冒頭にでもこんなうんちくを入れてみても面白いかもしれませんね。

さて、アイスクリームは難しい!時間がかかる!というイメージがありますが、

最近はすごく簡単な裏ワザは沢山!!!ほんとに沢山あります。

砂糖と卵だけで作るやり方、

プリンを使うやり方、

5分で作るレシピなど色々。

youtube(ユーチューブ)にも数えきれないほどレシピがあるので

好きなレシピで作って見るとすごく楽しいと思いますよ!

おいしそうなので私もやってみようかなと思ってます。

まとめる時はこんなことも入れてみるといいですね♪

  • 昔ながらの作り方(簡単に)
  • 今回自分が試した作り方と材料(写真または絵付きで
  • 感想(市販のアイスとの比較もあると◎

【自由研究・家庭科】料理実験でとうもろこしの調理法を探ろう!

夏の食卓によく登場するトウモロコシ。

夏が旬ですからね。

アウトドア一家ならバーベキューにも欠かせませんよね!

でも、茹でたり蒸したりするのはめんどくさい!

BBQだと焦げる!

という時には裏技があるんですよ。

レンジを使う方法やトウモロコシの皮を駆使する方法まで色々。

目から鱗な発見ができると思います。

参考記事:BBQとうもろこしの下準備は最速簡単のこれで決まり!

参考記事:とうもろこしBBQでの焼き方(皮ごとor下準備済み)と絶妙タレ

まとめにはこんなことを織り込んでみるといいですね。

  • なんでこの実験をしようと思ったか
  • いつもの調理の仕方(茹でるとか蒸すとか焼くとか)
  • 裏技のやり方と準備するもの(写真付き)
  • 感想(裏技といつものコーンの違いなど)

【自由研究・家庭科】料理実験でマヨネーズを作ってみよう!

社会研修でマヨネーズ工場に行った!という人も多いのではないでしょうか?

昔マヨラーという言葉も流行ったほどの人気っぷりを誇るマヨネーズ。

あの形状からでは材料が想像しにくいマヨネーズを作ってみると言うだけでワクワクします(笑)

こちらも、簡単裏ワザレシピの動画が数多く投稿されているので

好きなレシピを選んで参考にされるといいと思いますよ♪

料理本にもレシピが出ている時があるのでチェックしてみましょう。

まとめにはこんなことを入れるといいかもしれません。

  • 正統派マヨネーズの作り方を簡単に
  • 今回自分が試した裏技マヨネーズの作り方と材料(写真または絵付きで
  • 感想(市販のマヨとの比較など
  • 改善点があれば(○○を入れすぎたとか)

アイシングカップケーキを作ってみよう!

子供の頃ケーキ作りというだけですごくウキウキだった私。

親もケーキ作りは苦手だったので、

料理本を見ながら焼いては失敗の繰り返しでした(笑)

ケーキってある意味冒険。ある意味実験っぽいですよね。

でもカップケーキなら意外と簡単!

私が今住んでいるオーストラリアでは保育園のアクティビティーで焼いたりもします。

けっこう雑に作ってもおいしくふんわり仕上がることがわかりました(笑)

参考記事:カップケーキ 簡単小麦粉,バナナ,チョコのしっとりふわふわレシピ

それをアイシングでかわいくデコレーション。

日本でも最近流行りだしてきましたよね。

アイシング自体はすごく簡単にできちゃいます。(甘いけど・・・)

参考記事:カップケーキ用アイシング 超簡単な作り方とデコレーション(外国バージョン) 

作ったアイシングでクッキーモンスターを作ったり、ぶたやひよこも簡単に作れますよ。

他にも色々選び放題です。

ここで作り方を説明すると長くなるので

YOUTUBEで「アイシング カップケーキ」と検索してみて下さい。

沢山出てきます。

まとめとしてはこんなポイントを入れてみて下さい。

  • カップケーキの材料と工程
  • アイシングの作り方と工程
  • アイシングデコレーションの工程(絞り口の形とかも)
  • 感想

工程が沢山あるので盛りだくさんのレポートになりそうですね!

先生も真似したくなるかも(笑)

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まとめ

お料理ってホントに実験的な要素が満載でおもしろいですよね?

他にも沢山アイデアは転がっていますよ。

身近にあるもので手作りできるものはないか見渡してみて下さい。

ケッチャップとか麺つゆとかドレッシングとか・・・

試行錯誤で作ってみるのもおもしろいです。

普段調理に時間がかかるものを簡単に作る方法ならその後おうちでも大活躍ですよね。

シェフになった気分で楽しく研究してみて下さいね!

写真をとる事もお忘れなく!

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