365日のお役立ち情報

毎日の暮らしのヒントや旅・イベント情報満載でお届けしています  

料理

パンケーキの作り方[小麦粉でササッと作る海外の朝ごはんレシピ]

投稿日:2017年10月8日 更新日:

「パンケーキってどうやって作るの?」

ホットケーキの作り方は箱の裏を見ればわかリますが、パンケーキを作ろうと思うと一瞬考えますよね。

でも、パンケーキはとても簡単。特別材料は必要なく小麦粉でサクッとできるので、海外では週末の朝ごはんに度々登場します。

今回は、こんなパンケーキのレシピと美味しいトッピングをご紹介します。

スポンサーリンク
  

パンケーキのレシピ

パンケーキ 作り方

パンケーキはホットケーキのように甘すぎず薄めで食べやすいのが魅力。のんびりできる日の朝ごはんにもピッタリです。

まずは作り方から見ていきましょう。

パンケーキの材料

約4枚分の材料はこちらです。

  • 小麦粉:1カップ
  • ベーキングパウダー:小さじ2
  • 牛乳:1カップ前後(生地の固さを見て調整)
  • 卵:1個
  • オイルor溶かしバター:大さじ1
  • 砂糖:軽く大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • バター:焼く時用

ちょっと違ったバージョンにしたいなら、生地の中にブルーベリーやラズベリーなどを混ぜ込んでも美味しいです。

パンケーキの作り方

手順はすごく簡単。生地を作るだけなら5分で完了します。

  1. 牛乳、卵、塩、砂糖、オイルをボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
  2. ベーキングパウダーと小麦粉を加えて、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。
    生地が固かったら牛乳を足して調整。(固さはホットケーキの生地より若干ゆるめ)
  3. フライパンにバターを敷いて、お玉で生地を流し入れる。
  4. 泡がプツプツ出てきたらひっくり返す。
  5. 反対側も焼き色がつくまで焼く。
  6. 熱い内にバターを塗ってメープルシロップをかけたら完成。

お弁当にする時はジャムやチーズを挟んでサンドイッチ風にしたり、くるくるっと巻いてロールサンドにしてもいい感じです。

スポンサーリンク

パンケーキのトッピング

パンケーキ 作り方

パンケーキはシンプルにバター&メープルシロップで食べることが多いですが、いろんなトッピングをするのもおすすめです。

甘い系のトッピング

まずは定番の甘い系のトッピングです。

「うわっ、甘ったるそう」と思えるトッピングもありますが、パンケーキ自体の甘みがほとんどないので意外とくどくありません。

  • メープルシロップ+アイスクリーム
  • メープルシロップ+ホイップバター(泡立てたバター+ホイップクリーム)
  • バナナやイチゴの輪切り、ブルーベリー+フルーツソースorメープルシロップ(+アイスクリーム)
  • ジャム+ホイップバター(+アイスクリーム)
  • チョコソース+アイスクリーム+アーモンドスライス
  • キャラメルソース+アイスクリーム

おかず系のトッピング

おやつとしてじゃなく食事として食べたい時はこんなトッピングがおすすめです。

  • カリカリベーコンとメープルシロップ(←これ王道!)
  • ウィンナー/ハンバーグ/ハムと目玉焼き
  • チーズとハムとアボカド
  • アボカドとスモークサーモンとフムス(ヒヨコマメのペースト)

おかず系の時はミニサラダをつけると見た目もヘルシー度もアップします。

スポンサーリンク

おわりに

パンケーキは朝ごはん用にパパッと作れるものなので簡単。

ホットケーキよりも薄めだし甘さも控えめなので、お腹にもたれずちょうどいい感じです。

おやつにもキャンプ飯にもピッタリなのでぜひ試してみて下さい。

-料理
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

カップケーキ デコレーション

カップケーキのデコレーション[絞り袋と口金を使う時のコツも解説]

「クリームでカップケーキをデコレーションするにはどうしたらいい?」 カップケーキはクリームで飾るとカラフルで可愛くなりますよね。 今回は、バタークリームや生クリームを使ってデコレーションする方法と絞り …

餃子のくっつかない冷凍の仕方と保存期間,上手な焼き方を紹介

「餃子って冷凍しても大丈夫?」 もちろん!余った手作り餃子や市販のチルド餃子は冷凍するのが1番!味も食感も特に変わらず美味しく食べられます。 「でもさ、冷凍するとくっついちゃうよね。」 確かに、手作り …

カップケーキのデコレーション バタークリーム&マシュマロで動物作り

かわいくデコレーションしたカップケーキはイベント事に最適ですよね。 カップケーキ自体がほぼ失敗なく簡単にできるし、バタークリームデコもアート感覚で楽しい♪トッピングはマシュマロやチョコチップなど身近に …

サンドイッチ 弁当

サンドイッチ弁当のべちゃべちゃ&パサパサ対策と切り方のコツ

「サンドイッチがべちゃべちゃ〜」 「サンドイッチがパサパサー」 「サンドイッチを切ろうとしたら中身が飛び出てぐちゃぐちゃ〜」 サンドイッチって簡単そうなのに意外とトラブルが多いですよね。 特にお弁当に …

ジェノベーゼソース パスタ バジルソース パスタ

ジェノベーゼソースのパスタが薄い時にパンチを効かせるアレンジ

「ジェノベーゼソース(バジルソース)のパスタって味が薄くない?」 バジルソースはパスタに絡めるだけでヨダレもの。でも、ガッツリした味が好きな人には物足りないかも知れませんね。 ただ、パスタの具材を工夫 …