365日のお役立ち情報

毎日の暮らしのヒントや旅・イベント情報満載でお届けしています  

季節の行事関連

クリスマス料理 シーフードメインと付け合せアイデア

投稿日:2017年11月15日 更新日:


クリスマスのお料理というとチキンやローストビーフが浮かびますが、
シーフードも人気ですよね!

老若男女問わず人気の魚介類は温かい料理から冷たいものまで
応用が効くし、調理がしやすい!

私の暮らすオーストラリアでもクリスマスの前日には
シーフードが飛ぶように売れます。

チキンやハムもメインの一つですが、
海老などのシーフードも食卓に花を添えるんですよ。

今回はクリスマスのシーフード料理アイデアと
サイドディッシュをご紹介します!

スポンサーリンク

クリスマス料理はシーフード メイン

シーフードグラタン

玉ねぎとシーフード(小エビ、ホタテ、シーフードミックスなど)、
ほうれん草、きのこなどをバターで炒め、
茹でたマカロニも投入。

グラタンの素を使ってもいいし、
小麦粉と牛乳で作ってもOKです。
グラタン皿に入れてチーズをのせて焼くだけ。
簡単です。

お魚のムニエル

白身魚や生鮭などに塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして
バターを使ってフライパンで焼きます。

その上からトマトとバジルのソースや、野菜たっぷりのラタトゥイユソース
をかけ、茹でたブロッコリ―やミニトマトを添えるととてもクリスマスチックです。

シーフードシチュー

海老やホタテ、イカなどのシーフードが沢山入ったホワイトシチューは
とてもおいしく体も温まります。
ブロッコリーや星型にくりぬいた人参などを入れると
一層華やかです。

フィッシュパイ


シーフードシチューをポットパイ用の器に入れて
その上から器より一回り大きく切りぬいたパイシートをかぶせます。

艶出しの溶き卵を塗って200℃のオーブンでパイ生地が
きつね色に膨らむまで焼いたら完成!

スペシャル感があってとっても美味です。

シーフードパスタ

魚介とトマトソースのパスタ、ペスカトーレはとても有名ですね!
お好きなシーフードと玉ねぎ、にんにく、トマトの缶詰、塩コショウで
簡単にできるのも嬉しい所。
出来上がったら、バジルの葉を飾るとパーフェクトなクリスマスカラー!

シーフードのフライ

定番ですが、嫌いな人はまずいないという優れもの。
エビフライ、イカリング、魚フライ、ホタテのフライなど
の盛り合わせに、もりもりグリーンサラダはいかがでしょう?

スポンサーリンク

クリスマス料理 シーフードのサイドディッシュ

スモークサーモンのマリネ

スモークサーモンとスライスした玉ねぎを白ワインビネガーやレモン汁
オリーブオイル、砂糖、塩コショウでつけるだけのマリネは
前菜や箸休めにも持ってこいです!

シーフードサラダ

茹でた小エビやタコ、トマト、レタス、ベビーリーフ、ブロッコリーなどを
合わせたらシーフードサラダの完成!
彩りもよく、メインの付け合せにも役立ちます。
お好きなドレッシングで♪

カルパッチョ


刺身用の白身魚(鯛など)やタコをお洒落にお皿に並べ、
オリーブオイルとレモン汁、黒こしょうを合わせたドレッシングを回しかければ
カルパッチョの出来上がり!
ラディッシュやミニトマト、ベビーリーフなどを添えるときれいです。

クリスマス料理はシーフードも大活躍!

スポンサーリンク

クリスマスに合うシーフード料理も沢山ありますね!
温かいメインに冷たいサイドの組み合わせもいいですし、
もう一品欲しいかもという時にはこちら
参考になるかもしれません。
素敵なクリスマスを♪

-季節の行事関連
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

初節句のお返しは両親や親戚にも必要?金額の目安は?

子供の初節句は両親だけでなく、おじいちゃん・おばあちゃんや親族にとっても一大イベントです。 いろんな方からお祝いを頂くことも多いですよね。 ひな人形や五月人形だったり、お金だったりとお祝いの形は様々で …

東京で紅葉デート 手漕ぎボートに乗れるおすすめスポット

大都会東京で2人、手漕ぎボートに乗りながら紅葉を愛でる。 そんなロマンティックなデートができたら素敵ですよね! 非日常的なアクティビティーに2人共ドキドキワクワク間違いなしです! そこにきれいな紅葉も …

父の日のサプライズ!キュンとさせるプレゼントアイデア!

今年の父の日は6/18日の日曜日です。今年は何を贈るかお決まりですか? 毎年贈り物がマンネリ化してきて困るという人も多いと思います。 そんな人に提案です! 今年はお父さんにサプライズを仕掛けてみてはい …

名古屋の伊奴神社 ご利益とお守り・御朱印帳 犬連れも大丈夫?

2018年は戌年!ならば何か犬にちなんだ神社へお参りに行きたいと思うのは私だけ?(笑) 地元名古屋には伊奴神社(いぬじんじゃ)という神社があるんです。 ああ、名前が「いぬ」ってだけね?と思いましたか? …

お正月の義理実家 相方がしてくれたら嬉しい配慮とは?

お正月に義理実家に行かなきゃいけないと思うと凹むなぁと思っている夫婦は意外と多いもの。 建前では「皆さんに会うのが楽しみだわぁ」なんて言っていても 実際は家でゆっくりしたいのが本音かもしれませんね。 …

楽天市場でのお買い物でポイントがどんどんたまる楽天カード