365日のお役立ち情報

毎日の暮らしのヒントや旅・イベント情報満載でお届けしています  

季節の行事関連

クリスマスのメニューでシーフードメインと付け合せアイデア

投稿日:2017年11月15日 更新日:


クリスマスのお料理というとチキンやローストビーフが浮かびますが、
シーフードも人気ですよね!

老若男女問わず人気の魚介類は温かい料理から冷たいものまで
応用が効くし、調理がしやすい!

私の暮らすオーストラリアでもクリスマスの前日には
シーフードが飛ぶように売れます。

チキンやハムもメインの一つですが、
海老などのシーフードも食卓に花を添えるんですよ。

今回はクリスマスのシーフード料理アイデアと
サイドディッシュをご紹介します!

スポンサーリンク

クリスマスディナーのシーフードメインアイデア

シーフードグラタン

玉ねぎとシーフード(小エビ、ホタテ、シーフードミックスなど)、
ほうれん草、きのこなどをバターで炒め、
茹でたマカロニも投入。

グラタンの素を使ってもいいし、
小麦粉と牛乳で作ってもOKです。
グラタン皿に入れてチーズをのせて焼くだけ。
簡単です。

お魚のムニエル

白身魚や生鮭などに塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして
バターを使ってフライパンで焼きます。

その上からトマトとバジルのソースや、野菜たっぷりのラタトゥイユソース
をかけ、茹でたブロッコリ―やミニトマトを添えるととてもクリスマスチックです。

シーフードシチュー

海老やホタテ、イカなどのシーフードが沢山入ったホワイトシチューは
とてもおいしく体も温まります。
ブロッコリーや星型にくりぬいた人参などを入れると
一層華やかです。

フィッシュパイ


シーフードシチューをポットパイ用の器に入れて
その上から器より一回り大きく切りぬいたパイシートをかぶせます。

艶出しの溶き卵を塗って200℃のオーブンでパイ生地が
きつね色に膨らむまで焼いたら完成!

スペシャル感があってとっても美味です。

シーフードパスタ

魚介とトマトソースのパスタ、ペスカトーレはとても有名ですね!
お好きなシーフードと玉ねぎ、にんにく、トマトの缶詰、塩コショウで
簡単にできるのも嬉しい所。
出来上がったら、バジルの葉を飾るとパーフェクトなクリスマスカラー!

シーフードのフライ

定番ですが、嫌いな人はまずいないという優れもの。
エビフライ、イカリング、魚フライ、ホタテのフライなど
の盛り合わせに、もりもりグリーンサラダはいかがでしょう?

スポンサーリンク

クリスマスメニューシーフードの付け合せ

スモークサーモンのマリネ

スモークサーモンとスライスした玉ねぎを白ワインビネガーやレモン汁
オリーブオイル、砂糖、塩コショウでつけるだけのマリネは
前菜や箸休めにも持ってこいです!

シーフードサラダ

茹でた小エビやタコ、トマト、レタス、ベビーリーフ、ブロッコリーなどを
合わせたらシーフードサラダの完成!
彩りもよく、メインの付け合せにも役立ちます。
お好きなドレッシングで♪

カルパッチョ


刺身用の白身魚(鯛など)やタコをお洒落にお皿に並べ、
オリーブオイルとレモン汁、黒こしょうを合わせたドレッシングを回しかければ
カルパッチョの出来上がり!
ラディッシュやミニトマト、ベビーリーフなどを添えるときれいです。

クリスマス料理はシーフードも大活躍!

クリスマスに合うシーフード料理も沢山ありますね!
温かいメインに冷たいサイドの組み合わせもいいですし、
もう一品欲しいかもという時にはこちら
参考になるかもしれません。
素敵なクリスマスを♪

スポンサーリンク

-季節の行事関連
-,

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

母の日のプレゼントはお花 プリザーブド・鉢植え・アレンジのアイデア

2017年の母の日は5月14日ですね。 毎年プレゼントを考えるのに頭を抱えている人も多いと思います。 あれこれと悩んでいる内にあっという間に月日が流れますよね。 気がつけば母の日直前で慌てて、母の日の …

七草粥の七草の種類 七草がない時の策と代わりに使えるもの

七草粥に入れる七草の種類って何だっけ?馴染みのない材料なのでわからなくなりますよね。しかも草なのに摘んでこれる時期でもない!スーパーで売りきれていれば手に入らない事も多々です。どうしようか、代わりの物 …

アドベントカレンダーで引き出しタイプのおすすめはこれ!

11月末になると欲しくなるアドベントカレンダー。お菓子メーカーの一回限りの物でもいいけど、毎年使えるかわいいカレンダーならクリスマスのインテリアにもなって素敵ですよね!私もおしゃれな一品をゲットしたの …

父の日プレゼント 趣味のない方へのお酒以外のアイデア 60才以降編

父の日にプレゼントを贈りたいんだけどどうしよう? うちの父、お酒飲まないし、これといった趣味もなくて毎年困ってるんです。 定年してるから、仕事の物もいらないし・・・ これはなかなか難関かもしれませんね …

夏休み自由研究 中学生が家庭科で選ぶ面白テーマ集

夏休みの自由研究に家庭科?! 何となく理科の実験や調査のイメージがある自由研究ですが、 家庭科って生活に密着しているだけにテーマがゴロゴロと転がっているのです! 今回は、日常生活の中から拾える興味深い …

よく読まれている記事