「 料理 」 一覧

クリスマス料理というとチキンやローストビーフなど浮かびますが、海外ではシーフードも定番です。 今回は、クリスマスにぴったりのシーフード料理をメインとサイドディッシュに分けてご紹介したいと思います。

「クリスマスのホームパーティーに使える簡単メニューってある？」 みんなが集まる時は簡単でたくさん作れて取り分けやすいものがベスト！ 今回は、家族や仲間と楽しめるクリスマスらしいメニューをご紹介します。 …

「バジルを大量消費できるレシピってある？」 あります、あります。 こんな時はバジルソース(ジェノベーゼソース)にするのが一番！ バジルをどっさり使えるし、簡単だし、保存もしやすい優れものです。 今回は …

「お好み焼きをお弁当に入れるのはあり？」 はい！お好み焼きはおいしいし、食べごたえもあるのでお弁当にぴったりです！ お好み焼きをおかずの一つとして入れるのもいいですが、丸ごとお好み焼き弁当にしちゃうの …

「お好み焼き粉がなくても、お好み焼きって上手に作れる？」 大丈夫！お好み焼きは小麦粉からでも簡単に作れます。 ちょっと工夫すればお好み焼き粉で作ったようにふんわり仕上がり、いい味をつけることもできます …

「パンケーキってどうやって作るの？」 ホットケーキの作り方は箱の裏を見ればわかリますが、パンケーキを作ろうと思うと一瞬考えますよね。 でも、パンケーキはとても簡単。特別材料は必要なく小麦粉でサクッとで …

「柿を使ったおいしいレシピってある？」 秋の果物と言えば柿。柿はビタミンＣやビタミンＡ、カリウムなどを豊富に含み、「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざもあるほどです。 そのまま食べるのもおい …

「うちで作ったトマトソースってイマイチ。酸味が強いっていうか、味が薄いっていうか…」 わかります！ うちのトマトソースもそうでした。 でも、5つのコツがわかるとグーンとおいしさがアップしま …

「団子（だんご）ってどの粉で作ればいいの？」 団子によく使うのは、上新粉、白玉粉、だんご粉、もち粉など。 使う粉によって作り方や食感が違います。 今回は、粉別の団子の作り方、それぞれの食感、余った団子 …

秋はお月見やお彼岸などお団子をお供えする行事が多いですよね。うちも昔から張り切って団子を作ってますが残る量も多いです・・・。 最初は砂糖やきな粉をまぶして喜んで食べるけど、だんだん飽きてくるのが人間。 …