「 ハーブ 」 一覧

「ハーブでも育ててみようと思うんだけど…バジルってどう？」 バジルはすごく香りがよく、料理やバジルオイル、ハーブティーにも使えるお役立ちハーブ。うちでも毎年育てていて、欠かせないハーブの一 …

「いい香りのハーブに囲まれて暮らしたーい！」 ハーブにそっと触れた時、手に付く優しい香りはたまりませんよね。 香りの良いハーブと一緒に暮らせば、心が豊かになるのは確実です。(←実感中) ということで今 …

「ハーブティーにおすすめのハーブって何？」 自分が育てたハーブで作るハーブティーは最高ですよね。無農薬でヘルシーだし、香りに癒やされます。 ハーブティーはいろんなハーブで作れますが、初めて飲むなら超ハ …

「あぁ、いいレモンの香り。ずっと匂いを嗅いでたい。」 毎回こう思わせてくれるレモンマートルの香りは「レモンよりレモン」と言われるほど爽快！ 活力と同時に深いリラックス感が得られる不思議な香りです。 今 …

「ジェノベーゼソース(バジルソース)のパスタって味が薄くない？」 バジルソースはパスタに絡めるだけでヨダレもの。でも、もう少し旨味が欲しいと思うこともあります。 そんな時はどうしたらいいのか。 今回は …

「紫蘇(しそ)って家でも育てられる？」 日本を代表するハーブと言えばシソ。 青紫蘇なら薬味や揚げ物、赤紫蘇なら梅干しやシソジュースなどに欠かせません。 しかも育て方は簡単！初心者でも問題なく栽培できま …

「バジルが大量にあって食べきれないんだけど…」 バジルは冷蔵保存だとよく持っても1週間。 食べきれないなら、冷凍保存か乾燥させるのが一番です。

「ハーブって素敵だけど料理には使いにくいんだよね。」 確かに、料理向きじゃないハーブを使うと「なんだこれ！？」ってなりますよね。 でも、今までに30種類ほどのハーブを育ててわかったことは、確実に料理向 …

「バジルを大量消費できるレシピってある？」 あります、あります。 こんな時はバジルソース(ジェノベーゼソース)にするのが一番！ バジルをどっさり使えるし、簡単だし、保存もしやすい優れものです。 今回は …