３６５日のお役立ち情報

「コブミカンってどんなみかん？」コブミカン(カフィアライム)はいい香りの葉っぱとコブのあるライムのような実を持つ柑橘類。(日本のみかんとはかなり違います) タイ料理などの風味付けに使われることが多く …

「ハーブでも育ててみようと思うんだけど…バジルってどう？」バジルはすごく香りがよく、料理やバジルオイル、ハーブティーにも使えるお役立ちハーブ。うちでも毎年育てていて、欠かせないハーブの一 …

「キャンプの朝ごはんと昼ごはんでおすすめってある？」自然の中で食べる朝ごはんや昼ごはんは格別。普段ならササッと済ませている人も、このときばかりはのんびりと食事ができます。凝ったものを作る必要はなく …

「ハッピーな花言葉の植物ってなにがある？」自分の家に飾ったり、大切な人に贈るとしたら「幸せ」という花言葉の植物がピッタリ。植物そのものと言葉の力で笑顔が増えること間違いなしです。今回はそんな「幸せ …

ひじきの煮物は家庭料理の定番。地味ながらご飯が進みまくる一品です。保存の仕方次第でかなり日持ちするので、一度にたくさん作っても問題なし。リメイクして他の料理を引き立てることもできちゃいます。今回は …

「卵なしでハンバーグって作れる？」はい。できますよ〜。卵なしだとパサパサになるような気がしますが、普通に美味しいハンバーグができるのでご安心を。今回は、ハンバーグを美味しくするためのコツを含めつ …

「うーん。もう一品欲しいな。」こんな時は作り置きおかずの出番。おかずや主食を冷凍しておくと長持ちするし、夕食だけじゃなく昼食やお弁当にも使えて便利です。今回は、うちで重宝している冷凍の作り置きお …

「おうちでピザ焼きたいなぁ。」おうちピザはソースやトッピングは自由自在。宅配ピザよりも安く、自分好みにカスタマイズできるので言うことなしです。ということで今回は、夜ごはんやパーティーに大活躍する手 …

「母の日のお菓子ってどんなのがいいんだろう？」母の日のスイーツ選びって迷いますよね。デパ地下にしても通販にしても種類が多すぎて見ているだけで日が暮れます(笑) ということで今回は、和菓子と洋菓子、 …

「プランターや鉢でも野菜って育つ？」もちろん！プランターや鉢でもバッチリ育てられる品種はいろいろありますよ。ベランダや玄関前のスペースを活用して家庭菜園を始めるのは楽しいもの。無農薬の美味しい野 …