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「 月別アーカイブ:2019年04月 」 一覧

アクアパッツァ

アクアパッツァとは 魚や貝などの具材と調味料 作り方の紹介

最近、横文字の料理が多いけど・・・一際言いにくいアクアパッツァって何? いや~、近頃は名前を聞いてもピンとこない料理が多いですよね。少し前までアクアパッツァなんて家庭では作りませんでしたからね。でも、 …

味噌煮込み インスタント

味噌煮込みのインスタントはウマい?具材やアレンジ方法は?

名古屋名物の味噌煮込みにインスタント麺があるのをご存知ですか?名古屋だと味噌煮込みの主流は生めんタイプですが、インスタントならお土産にもばっちり!名古屋駅のお土産売り場やコンビニでも買うことができます …

キャンプ飯

スキレットで作るキャンプ飯 おしゃれで簡単なおすすめは何?

スキレットでキャンプ飯を作るとしたら何を作りますか?アウトドアだから簡単かつ美味なものがいいですよね。写真や動画を撮る場合は見栄えも大事な要素です^^ 今回は、スキレットで作るシンプルなのにおしゃれな …

バーベキュー 下ごしらえ

バーベキュー食材の下ごしらえと飲み物の準備&持って行き方は?

バーベキューって簡単そうに見えて意外と準備が必要ですよね。屋外での作業は家で料理をするようには進まないもの。下ごしらえをしてあるかどうかがスムーズに楽しめるカギでもあります。 今回はBBQの食材の下ご …

バーベキュー 串

バーベキューの串の刺し方と具材 竹かステンレスどっちがおすすめ?

バーベキューの串料理ってなかなか奥深いですよね。写真映えする串を焼いたら全然おいしくない事もあれば、シンプルな串がめちゃくちゃおいしかったりすることも。 火加減はもちろん大事ですが、串の刺し方や具材、 …

アヒージョ オイル

アヒージョのオイルの余り活用法&賞味期限や冷凍の可否は?

お洒落で簡単なキャンプ料理として有名なアヒージョ。具材のうまみが凝縮されたオイルをパンにつけて頬張る瞬間がたまりません! でもオイルが残ったら?処分するのはもったいないですよね。今回は余った油の使い回 …

アヒージョ

アヒージョとは 具材やオイルの種類と作り方を徹底マスター

アヒージョってよく聞く料理だけどいったい何?キャンプ料理としても注目されてるけど具材やオイルは何を使うの?簡単だっていうけど作り方はホントにシンプルなの? 今回は謎の多いお洒落料理アヒージョについてま …

ひよこ豆の戻し方 水戻し 茹で方 蒸し方 炊飯器の裏技と保存の仕方

2019/04/16   -ライフスタイル
 

ヘルシーでいろんなお料理に使えるけど日本では馴染みの薄いひよこ豆。乾燥ひよこ豆を買ってみたけどどうやって戻せばいいんだろ?と立ち止まってしまう方も多いのでは? 実は戻し方は色々。戻した後の保存も可能な …

スキレットの使い始めのシーズニングと洗い方&使用後の手入れ

キャンプで大人気のスキレット。鋳鉄(ちゅうてつ)製のずっしり重いフライパンですが保温性があっていろんな料理に使える優れものです。育てる楽しみもあって味わい深い見た目も魅力ですよね。 ただ、お手入れは普 …

スキレット 料理

スキレットとは  用途&サイズの選び方はどうすればいいの?

アウトドア料理によく登場するスキレット。でも、その言葉を聞いただけでピンとくる人は意外と多くないかもしれません。ぶっちゃけキャンプ用品って横文字が多くてわかりにくいですよね。 今回は、スキレットとはど …

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