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非常食になるものはこれ!備蓄におすすめの普段使いの食べ物リスト

投稿日:2020年10月12日 更新日:

非常食

「非常食におすすめなものって何?」

非常食は特別な物を買い揃えなくても、いつも食べているものを備蓄しておけば安心です。

今回は、非常用にストックしながら普段の食事にも使えるおすすめアイテムをご紹介します。

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非常食の条件

非常食

まず、非常食として活躍するものはこんな物です。

  • 食べ慣れているもの
  • 常温保存できるもの
  • 簡単に食べられるもの
  • 賞味期限が長いもの
  • カロリー&栄養補給ができるもの

非常食は賞味期限の長さが注目されがちですが、それ以上に食べ慣れていることが大事です。

備蓄食は最低7日分

「非常食は3日分」と言われたりしますが、大きな災害があった時、3日分の蓄えでは不十分。

ライフラインや流通のことを考えて最低でも7日分の食料や水は備蓄しておきたいところです。

こんな感じで準備しておくといいでしょう。

  • 災害直後の3日間

    避難の可能性を考慮して、封を切ってすぐに食べられ、満腹感が得られるもの中心。

  • 少し落ち着いてから

    お湯を注いだり、温めたりするだけで簡単に食べられるホットフード中心

  • 非常食におすすめのもの

    非常食

    ここからは、非常時にも美味しく手軽に食べられる物をご紹介します。

    セールの時にスーパーや通販でまとめ買いしておくのがおすすめです。

    缶詰

    ツナ缶やサバ缶、おでんなどの惣菜缶、コーン缶やフルーツ缶など色々あるのでお好きなものを。

    ツナ缶やコーン缶用に小袋のマヨネーズがあると、さらに美味しく食べられます。

    レトルト食品

    カレー、お粥、スープ、惣菜など種類が豊富で普段使いにも便利。

    普段ならレンジ、災害時なら湯煎または常温で食べられます。(温めた方がおいしいけど)


    インスタント食品

    カップラーメンや袋麺、味噌汁やスープなど。

    お湯が沸かせれば言うことなしですが、最悪、水で作ることもできます。

    アルファ米

    水やお湯を注いで食べるアルファ米は災害直後の混乱期に重宝します。

    種類も色々で、味も昔より美味しくなってます。

    とは言え、好んで食べたいものではないので普段の食事には使いませんが、登山やアウトドアには便利です。

    無洗米

    カセットコンロと湯煎OKのビニール袋、耐熱皿があれば簡単にご飯を炊くことができます。

    無洗米なら研がなくていいので、水が無駄にならず手間も省けます。

    1. 無洗米と水を1:1の割合で湯煎OKのビニール袋に入れ、30分ほど浸水させる。
    2. 空気を抜いて袋の上の方を縛る。
    3. 鍋の底に耐熱皿を敷いてお湯を沸かす。
    4. 沸騰したお湯に袋入のお米を入れて中火で30分ほど湯煎。
    5. 火を止めて10分ほど蒸らして完成。

    実際にキャンプでやってみましたが、美味しく炊けますよ。

    湯煎OKのビニール袋はアイラップワタナベ工業の食品用ポリ袋などが有名です。

    カセットコンロはコンビニなどで売ってるカセットボンベが使えるので、ガスや電気が使えなくてもOK。1台あると便利です。

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    非常食になるお菓子

    非常食

    お菓子は携帯するのに便利。災害時の栄養補給やストレス緩和にも役立ちます。

    個包装または封ができるタイプで、かさばったり溶けたりしないものがおすすめ。

    例えばこんなものです。

    • カロリーメイトやシリアルバー
    • クッキー・クラッカー・せんべい
    • 金平糖入りの缶入りかんぱん
    • 氷砂糖やラムネ菓子(溶けない)
    • ナッツ類
    • おつまみ系

    甘いものを食べたら辛いものも欲しくなるので、混ぜておくのがコツです。


    飲み物の備蓄

    ライフラインが止まった時、困るのが水。

    飲むだけじゃなく、簡単な調理や生活用水にも使えるので、多めにストックしておきましょう。


    水の他には常温保存ができてビタミンやミネラルが補えるものがおすすめです。

    • ロングライフの野菜ジュース
    • ロングライフ牛乳
    • スポーツ飲料(電解質補給)
    • パックのお茶

    災害時にはトイレの問題がつきものなので、利尿作用があるカフェイン入のドリンクよりもしっかり水分補給できるタイプがおすすめです。

    持ち出し袋のチェックを忘れずに

    「非常食を持ち出し袋に入れると忘れちゃうのよね。」

    こんな時は入れ替える日をカレンダーに書き込んでおくと忘れません。

    毎月でも3ヶ月に1回でもいいので、新しい物と取り替える習慣をつけるといいでしょう。

    非常食と一緒に備蓄すると便利なもの

    災害時には食べ物や飲み物だけじゃなく、手や食器を洗う水が不足します。

    このような物を食べ物と一緒に備蓄しておくと万が一の時に役立ちますよ。

    • ハンドサニタイザー
    • 除菌スプレー
    • ウェットティッシュ
    • ラップ(食器に巻くことで洗い物やゴミを減らせる)
    • ゴミ袋
    • 使い捨ての食器やカトラリー

    おわりに

    非常食は特別な物を買い揃えなくても大丈夫。

    常温保存で日持ちする食べ慣れたものをストックしておけばOKです。

    消費しながら使ったものを買い足して一定量を備蓄するローリングストック法を使えば、災害時にも安心。

    高い非常食を買ったのに、賞味期限切れで処分なんてことも避けられます。

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    日頃からの備えは大切ですね。

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