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バーベキューのおすすめ具材とサイドメニュー&デザートはこれだ!

投稿日:2017年3月31日 更新日:

野でバーベキューって最高ですよね。キャンプでも日帰りでもソロでも仲間や家族とでも自然の中で食べる野外料理は格別です。

今回はバーベキューのおすすめ具材やあると嬉しいサイドメニュー、〆のデザートについてまとめてみました♪

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バーベキューのおすすめ具材

網で香ばしく焼き上げるのもいいし、鉄板で料理の幅を広げるのも楽しい!バーベキューはいろんな楽しみ方ができますよね。何を焼くと美味しいのか、どんなふうに調理するといいのか・・・回数を重ねるごとに腕が上がっていきます。

ここでは実際焼いてみてウマいと思ったものをリストアップしていきますね・

☆ステーキ(肉、サーモン、マグロ、焼き豆腐、厚揚げ)

☆カルビ

☆鳥もも

☆ラムチョップ

☆さんま

☆ししゃも

☆串(焼き鳥、野菜串、豚バラなど)

☆焼き野菜(玉ねぎ、トマト、ピーマン、ししとう、キャベツ、しいたけ、エリンギ、えのき)

☆海鮮焼き(イカ、エビ、ししゃも、ホタテ、大アサリ)

☆ホイル焼き(トウモロコシ&バター+塩、しめじ&バター、ジャガバタ、ミックスシーフード)

☆ウィンナー

☆ハンバーグ

☆お好み焼き

☆餃子

☆焼きおにぎり

☆焼きそば、焼うどん(残った具材で)

などなど

参考:バーベキューの串の刺し方と具材 竹かステンレスどっちがおすすめ?

火が通るのに時間がかかるイモ類やトウモロコシなどはあらかじめ茹でたり、レンジにかけて準備しておくと楽ですぐに食べられます。

濡らしたキッチンペーパーで包んでからアルミでしっかり包んで炭の中に投入してもいいですよ!←時間はじゃがいもで50分ほどかかります。

バーベキュー食材の下ごしらえと飲み物の準備&持って行き方は?

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バーベキューにおすすめのサイドメニュー

バーベキューの合間におつまみが欲しい方も多いですよね。箸休め的にさっぱりした物や炭水化物があるとホッとします。どんなものがおすすめかと言えば・・・

☆きゅうりスティックとディップorマヨネーズ

☆クラッカーとディップ

☆ミニトマト、サニーレタスやサンチュ(主に肉を巻くため)

☆キムチ

☆漬物

☆普通のご飯

☆おにぎり

☆細巻(その辺で買ったかっぱ巻きなど)

☆そうめん

などなど

サイドメニューは手のかからないものが一番。バーベキューに行く途中にコンビニとかで調達していくのもいいですね。焼き始める前や、焼いてる途中でサッと手を伸ばせるものがベストです。

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バーベキューにおすすめのデザート

飲む方だとデザートなんていらない!と思うかもしれませんが、デザートは外せないという人も多いです。特に子供がいると必須ですかね。私にも必須です(笑)

どんなものが合うかと言えば、ひんやりした物や甘くて幸せを感じるもの(笑)例えば・・・

・凍らせた一口ゼリー

・カットフルーツ(冷えたオレンジやスイカ、パイン、ブドウなど)

・マシュマロを串に刺してバーベキューで焼く。(焚き火なら最高)

・アイスクリーム(近くにコンビニがあれば。ピノとか一口サイズの物はたまりません!)

・わらびもち

など

バーベキューの上でフルーツを焼いたりもできますが・・・個人的には興味なし。笑 寒い時期ならホットチョコレートなどで温まりたいなと思います^^

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おわりに

結局のところ、自分がその時焼きたい物を焼いて食べるのがバーベキューの醍醐味。ここにあげた物はバーベキューにはぴったりですが、自分が試してみたい一品もぜひお持ちください♪楽しいバーベキューを!

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