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季節の行事

夏休みの自由研究 中学生が家庭科で選びたいおもしろテーマ

投稿日:2017年6月16日 更新日:

夏休みの自由研究に家庭科?!

何となく理科の実験や調査のイメージがある自由研究ですが、家庭科って生活に密着しているだけにテーマがゴロゴロと転がっているのです!

今回は、中学生が日常生活の中から拾える興味深いテーマをリストアップしてみました!

☆自由研究のまとめ方はこちら

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夏休みの自由研究 料理編

料理って最高の実験のような気がするのは私だけですか?(笑)

普段食べている食材の研究をするのはおもしろいし、これから役に立ちますよ。

食材別 冷凍はOKorNG?

ふつうに暮らしていて、ふと疑問に思うこと。

例えば、安売りで買いすぎたこの野菜、果物冷凍してもいいんだっけ?

お肉や魚は?おかずは?パンは?

少しずつ冷凍してみて風味や食感の変化、解凍方法などをまとめてみては?

料理の裏ワザ集

料理には昔ながらのやり方もあれば、裏ワザも存在します。

今まで時間をかけてやってたのに・・・こんな簡単にできるの!?という技も沢山。

例えば、インスタントの袋めんをレンジで作ったり、ご飯を湯煎対応のビニール袋の中で炊いたり・・・災害時に役立つようなアイデアもネット上に溢れてます。

気にいったものがあったらやってみるとおもしろいですよ!

参考:自由研究は家庭科で料理実験!簡単にできる裏技アイデア集

鍋でご飯を炊く方法

炊飯器のない時代のご飯の炊き方って?
薪とかまどまではできなくても、鍋やメスティンでご飯を炊く方法は研究できますよね。

実際炊いてみて工程をレポートし、炊飯器で炊いたものとの違いを比べてみたり、温め直し方を探ってみたり。

おもしろいし、キャンプでもかなり重宝します!

関連記事:キャンプご飯お鍋での超簡単な炊き方と温め直し方

再生野菜の研究

環境のためにもなり、節約のためにもなる再生野菜(リボべジ)はとても生きた研究テーマです。

どんな野菜を再生できるのか、再生させたものをどう料理に使ったかなどまとめてみては?

キッチンガーデンはインテリアにもなるし楽しいですよ!

関連記事:再生野菜の育て方とできるもの 節約にも自由研究にも最適なエコライフ

カロリーと栄養の研究

この夏よく食べている献立やおやつなどの成分やカロリーをチェックしてみると意外な気付きがあるかもしれません!

カロリー、タンパク質、脂質、糖質など主なものを調べてみると、あれっ?意外に健康的じゃないのね!とかわかります。

食品パッケージの裏側にはカロリーや成分が表示されてるし、生鮮食品なら家庭科で習っている食品成分表を使って調べることができます。ネットでも簡単に調べられますしね。

自分の一日に必要なカロリーや栄養成分を調べておくとそれと比較して、この食べ方はいいのかな?と振り返る事もできます。

出汁の取り方の研究

出汁は顆粒の物を使う事も多いですが、昔ながらのやり方で煮干しや昆布、鰹節から取ったらどうなるかの実験です。

出汁を取る工程や出汁の素との味の違いをまとめると興味深いかも。

出汁の素は何で作られているのか、添加物は?も合わせて調べたくなりますね!

ハーブの活用法の研究

ベランダやお庭でハーブを栽培しているおうちなら、使い道の研究はグッド。ハーブ別に合う料理やおやつを研究してみると面白いですよ!

例えばよく育てられてるハーブで見てみると

・バジル/タイム/オレガノなど:イタリア料理系
・コリアンダー:タイ料理やインド料理、メキシコ料理
・チャイブス:そうめんなどの薬味やオムレツに。
・レモンバーム/ミント/ラベンダー:ハーブティーやデザートに。

など種類別に合う料理が違います。色々試してまとめてみると面白いですね。

自由研究で火の起こし方

キャンプによく行くご家庭なら焚き火の起こし方やバーベキューの炭の起こし方を観察してまとめてみるのもあり。

準備するものや使い方、火が付くまでの様子や消し方を見ておくと次のキャンプの時はお手伝いができますね。

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夏休みの自由研究は家庭科 生活編

お料理だけが家庭科ではありません!家の中を見渡すと何か他にもありませんか?

汚れ落としの実験

食べ物のしみ、絵具などの汚れ、部活のユニフォームなどの泥・・・

洗濯機で洗ったくらいではとり切れない汚れやしみのとり方を研究してはどうでしょう?

・洗濯板を使ってゴシゴシしてみる。
・お水でなく、お湯にしてみる。(また、その逆)
・一晩バケツにつけておく。
・変色のリスクがあっても大丈夫なら漂白剤を使ってみる。
・しみのついたものの下にいらない布を当て、しみの部分をぬれたものでパッティング。
・ブラシを使ってみる。
・しみ抜き剤を使ってみる。

などなど色んなバージョンで実験してみて、汚れが取れたらその理由もまとめるとおもしろい研究になりますよ

消臭の研究

冷蔵庫の中や靴箱など臭いが気になる所をどう消臭するかの研究はいかがですか?とても実用的ですね。

重曹、ミント、消臭剤、炒ったお茶の葉など消臭効果があると言われるもので実験してまとめてみると興味深いし、実際消臭方が見つかったら家族みんなが助かります。

古着のリメイク

リメイクが注目されてるこの時代、裁縫や手芸が得意なら、古着やタオルに命を吹き込んでみてはどうでしょう?

・着なくなった服がをブックカバーに!
・履かなくなったジーンズをポーチに!
・古タオルをぬいぐるみやヘアバンドに!

などなど、アイデアはネットから沢山拾えるのでチャレンジしてみるのもあり。

わざわざ材料全部を揃えなくても済むのもいいですね。

キッチンの脂汚れや水垢取りの研究

これも、なかなか厄介で大人も手こずるところ。なかなか時間のない大人に変わって実験してあげてもいいかも。

薬品を使うというよりはナチュラルな重曹やお酢、歯ブラシなどナチュラルな物を使って・・・

・油汚れには何が効く?
・水垢には?
・流し台をピカピカにするには?

などの部分部分に分けて、使用したもののなんで綺麗になったのかなどの評価をしていくと面白いですよ。エコな実験ですね!

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まとめ

家庭科の自由研究はテーマ選びが難しそうに見えますが実は簡単!だって、生活の中の「これはどうしたらいい?」に着目すればいいんですから!ご両親に何か困っていることはないか聞いてみてもいいかもしれませんね。

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