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「栗ってどうやって保存するといいの？」 栗は9月~10月頃が旬の秋の味覚。生栗はこの頃にしか出回らないので、なるべく長持ちさせたいですよね。 今回は、栗の上手な保存方法と栗拾いの栗の下処理(虫止め)の …

「栗は好きなんだけど皮剥きが大変。なんかいい方法ないかな？」 栗の皮剥きは時間がかかるし手も痛くなって地味に重労働。なるべく簡単な方法で剥きたいですよね。 今回は、「簡単に剥ける」と言われている方法の …

「塩レモンってなに？美味しいの？」 塩レモンはレモンを塩漬けにして発酵させたもので、北アフリカでは定番の調味料。日本でも大ブームと共に一気に広まりました。 熟成させたレモンの風味と酸味、苦味としょっぱ …

「何これ？どうやって食べるの？」 パッションフルーツは見た目と味が個性的。一瞬「なんじゃこりゃ？」と思うかもしれませんが、クセになるフルーツです。 今回は、こんなパッションフルーツの旬と食べ頃、美味し …

「レモンシロップってどうやって作るの？」 レモンがたくさん手に入ったら砂糖漬けするに限ります。 実家のベランダでレモンがとれるので毎年作ってましたが、作り方はとても簡単。ビタミンCとクエン酸たっぷりで …

「スパティフィラムってかわいいよね。育ててみたいなぁ。」 スパティフィラムはカラーや水芭蕉に似たお花が咲く観葉植物。 うちも室内で育ててますが、可愛らしくて丈夫なので初心者にもピッタリです。 今回は、 …

「辛(しん)ラーメンと辛ラーメンキムチはどう違うの？」 辛ラーメンと辛ラーメンキムチは見た感じソックリですが、味の違いは明確。 うちには常に辛ラーメンと辛ラーメンキムチがストックしてあるので、違いを詳 …

「しらすの旬っていつだろう？おいしい食べ方も知りたいな。」 ほかほかご飯にたっぷりのしらすをかけて食べる。これほど贅沢な時間があるでしょうか。 しらす大好き人間としては旬の時期も見逃したくないところで …

「せっかくだから東尋坊でも行こうか」 福井のあわら温泉に宿泊した時、近くにあった東尋坊に行ってみました。 絶景とは言われるけど怖いイメージのある東尋坊… ただ、実際はかなり興味深い場所だっ …

「アトピスマイルってどうなんだろう？」 アトピーだったり超乾燥肌だったりすると保湿剤選びには苦労しますよね。 評判がいいクリームでもピリピリしたり、効果を感じないことはザラ。ひどいと余計に痒くなること …