「 ガーデニング 」 一覧

ルッコラ(ロケット)はちょっぴりごま風味で、マイルドな苦味と辛味が特徴的な野菜。 βカロテンやビタミンC、E、K、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄などのミネラルを豊富に含む食材です。 家で簡単に …

梅干しや紫蘇漬け用に赤紫蘇を栽培したいと思ってる人は多いですよね。 赤紫蘇はベランダや庭の一角で簡単に栽培できて使い道も豊富。自家製の梅干しや紫蘇ジュースを作る時にめちゃくちゃ重宝します。 今回は赤紫 …

バジルが大量に育った！買ったバジルが大量に残った！ うちではよくある話です。 せっかく育てたのに、枯れていく葉っぱを見るのはかわいそう！ せっかく買ったのに、萎れて黒くなっていくのを見るのも忍びない。 …

家庭菜園のハーブって気持ちいいほど育ちますよね！ でも、それを料理に活用するとなるとどう使っていいかわからない。 そんな人は多いかもしれませんね。 私はハーブをよく使う方ですが、ハーブによってはすごく …

おうちで大量にとれたバジル。どうされていますか？ 家庭菜園でバシルを育てていると、使っても使っても どんどん増えていきますよね！ そんな時の救世主は バジルペーストです。大量のバジルを加工できるし、 …