３６５日のお役立ち情報

節分と言えば、恵方巻き！とは言え、「子供の頃から食べてたよ〜」という人もいれば、「割と最近の習慣だよね」という人もいます。かく言う私は後者。恵方巻きを知った時は「突然、妙な習慣が広まったなぁ(笑) …

「巻き寿司ってどうやって作るの？」巻き寿司は節分やパーティー、行楽弁当などに大活躍。でも、いざ作ろうと思うと、「すし飯の作り方ってどうだっけ？」「ご飯ってどの位いるの？」「具材って何がいい？ …

「ドットインストールってどう？わかりやすい？」「ドットインストール」はプログラミング学習サイト。初心者が独学するのに役立つサービスです。実は私も、ドットインストールでHTML、CSS、JavaSc …

「ゆずって冬が旬だよね？みんなどうやって使ってる？」ゆずといえば冬至のゆず風呂！その他にも色んな料理に使えて便利です。今回は、ゆずの時期とおすすめの使い方、美味しいゆずレシピをご紹介します。

「いちごの旬っていつ？甘くておいしいのが食べたいなぁ。」いちごは結構当たり外れがあるので、どうせ食べるなら甘くておいしい物を選びたいですよね。今回は、いちごの旬と8つの人気品種についてまとめてみ …

「あぁ、目が疲れる…。しょぼしょぼするわ。」パソコンやスマホの使用を控えればいいけれど、なかなかそうもいかないのが現実。蒸しタオルで目を温めるのが日課でしたが、一定温度が保てないし面倒 …

「おせち料理って何をどうやって詰めるの？」おせちにはたくさんの料理が詰まっていますが、どれもこれも縁起物ばかり。年神様をお迎えして新年を祝うお正月には欠かせません。今回は、おせちの定番具材とその意 …

「田作り(たつくり)ってどうやって作るの？なんでおせち料理に入れるんだろ？」田作りはとても簡単。コツを２つほど知っていれば団子のようにくっついてしまうこともありません。今回は、田作りの作り方(くる …

「おせちの黒豆ってどう煮るの？」豆を上手に煮るのは難しそうなイメージですが、時間がかかるだけで煮方は簡単。コツを知っていれば、シワなくふっくら煮ることができます。今回は、黒豆煮の作り方と日持ち、黒 …

「新巻鮭(あらまきじゃけ)って普通の鮭と同じ？どうやって食べるの？」新巻鮭はお歳暮の定番。うちも北海道の親戚から毎年のように届くので、お歳暮の時期は鮭づくしです(笑) でも、新巻鮭ってふつうの鮭とど …