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夏休みの昼ごはん こども大喜びde作り置きOK献立アイデア

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こどもには楽しい夏休み!親には、、、どうなんでしょうね(笑)
毎日の給食がない分、小中学生のお子さんを持つご両親には大変な時期でしょう。

毎日のこどもの昼ごはん、レパートリーも尽きたわ。。。と嘆くお母さん、お父さん、
共働きだから作り置きしなきゃっ!と気張るお父さん、お母さんのために
夏休みを軽く乗り切る昼ごはんアイデアをまとめました!

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夏休みの昼ごはん こども大好きアイデア集 

42日もある夏休み。毎日毎日お昼ごはんを変えるのは至難の業です。
自分一人なら、残り物で事は済むのに。。。トホホ。。。

しかも、こどもは正直ですよね!飽きたら食べないし、「またこれ~?」って言うし。

毎日の献立に頭を悩ませている親御さんのために、昼ごはんのアイデアをリストアップしてみましょう!
最低7個アイデアがあれば、週ごとに使い回しでばっちりです!(←これはうちの夕食パターン(笑))

のど越しすっきり麺の献立

☆焼きそば・焼うどん
☆そーめん・冷麦
☆ざるうどん・ざるそば(ネギは小口切りで冷凍しておくと楽)
☆ラーメン
☆簡単なパスタ(ツナパスタや夕食の残りのミートソースなど)
☆冷やし中華

定番の麺ですが、夏にはツルっと格別です!

麺類だけでは足りない!!!という育ちざかりのお子さんには、
コロッケや天ぷら(自家製でも、買ってきたものでも)を添えるとボリュームもアップします。

焼きそばや焼うどんなら野菜もたっぷり入れてバランスよく。

ザルならつゆをゴマダレに変えてみたり、とろろを加えたりアレンジがききます!

もりもりご飯

☆どんぶり(親子丼、卵丼、そぼろ丼、しらす丼など簡単な物)
☆おにぎり(具も選びたい放題!)
☆焼きおにぎり
☆炊き込みご飯
☆昨晩の残り物とご飯
☆チャーハン
☆オムライス
☆カレーライス(残りのカレーでもレトルトでも)
☆焼き魚や卵焼き、野菜炒め、ウインナーなどとご飯(お弁当風に)
☆リゾット
☆手巻き寿司(レタス、キュウリ、ツナなどごく簡単な具材のみで)

ご飯は腹持ちもいいので育ち盛りにはピッタリ!!
ご飯だけでも色んなレパートリーがあります!!
おにぎりなら、こどもに自分で作ってもらえますし、具を変えれば様変わり!
お弁当風にするならこどもに自分で詰めてもらうのもいい経験になります。

小学校の低学年の子なら、おかずを残り物をお子様プレートに入れてあげるだけでも
反応が全く違うと思いますよ!

麺とおにぎり半々セットなんかもうけがいいですね。
作る側も工夫するのが楽しくなってきます。

野菜たっぷりの味噌汁やスープを足すと栄養バランスがいいですね!

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パンも色々あるんです

☆サンドイッチ(具だけ用意して、こどもに作ってもらいましょ。クルクルロールにするのもあり!))
☆ホットサンド(ホットサンドメーカーがあれば簡単、美味しい!)
☆ホットドック(ホットドック用パンにウィンナーと炒めた玉ねぎやキャベツなどを挟むだけ!)
☆簡単ピザ(食パンなどにとろけるチーズと玉ねぎピーマン、ベーコンなどをのせてオーブンへ)

一緒に、野菜ジュースやスムージーなんかもどうでしょう?

その他アイデア色々

☆ホットケーキ
☆お好み焼き
☆タコ焼き

ホットプレートを押し入れにしまいこんでなければ、とっても役に立ちます!
こどもと楽しくできますよ♪

もちろん、フライパンでもOK!タコ焼きは手間がかかるので冷凍でもいいじゃないですか♪

夏休みの昼ごはん 作り置きしてレンジでチン

共働きだったり、ちょっと用事で出かけなきゃいけないっ!って時は作り置きのごはんが大活躍!
今はレンジがあるので、作って冷蔵庫や冷凍庫に入れておけばバッチリ!!

火を使わなくてもいいので安全です。

まず、前の日に作って冷蔵庫に入れておけばいいものは、こんなものが。

☆サンドイッチの具(パンがびちょっとならない)
☆そーめんやざるそば類(食べる前に冷水でほぐすか、一口大にくるくるっとまとめておく)
☆冷やし中華(麺と具を分けて置いて、麺を冷水でほぐせるようにしておく)
☆お弁当(野菜炒め、卵焼き、ウインナーなど)
☆チャーハン、オムライス
☆煮物
☆前の日の残りのおかず
☆焼きそば
☆焼うどん

できれば、まとめて作りたい!という時は冷凍が便利!
こんなものを冷凍しておいたらどうでしょう?

☆フライもの
☆コロッケ
☆ハンバーグやミートボール
☆炊き込みご飯
☆ミートソース
☆チャーハン
☆お好み焼き
☆ミニピザ
☆煮魚

他にも色々あると思います。ジャガイモ系は冷凍に向かないと言いますが、
コロッケはいつも冷凍しています。そのままオーブンレンジで温めますが、特に変わりないです。

夏休みの昼ごはん たまには手抜きもいいでしょっ♪

そうですよ!手抜き大賛成!
忙しいのにカリカリご飯の用意をするよりよっぽどいい!こどもも意外と楽しみにしてるんですよ!

私もこどもの時、稀に食べさせてもらえるカップラーメンの日が嬉しくて嬉しくて(笑)

☆ちょっとお出かけしてスーパーのフードコート利用
☆菓子パン
☆カップラーメン
☆コンビニ弁当やスーパーのお総菜
☆ファーストフード(たまにはね、マックなんかもね。)
☆こどもとふつうにランチに行くのもあり!

栄養面の事もお財布も気になるので、毎日じゃないけど、、、

たまにはいいじゃん!みたいな感覚でないと暑ーい、長ーい夏休みはハッピーに乗り切れない(笑)

そんなに、気合入れすぎなくていいですよ~♪

まとめ

たかが一食。されど一食。一食増えるだけで忙しさがグッと増します。たまには豪華に、たまには手抜きでのんびりといきましょう。
こどもと一緒に作れば楽しいです。器を変えればシェフ気分です(笑)
作り置きしておけば、こどもも準備や片付けを覚えます。
たまの外食なら親もこどももハッピーです。
では、楽しい夏休みを!!

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