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ソロキャンプ飯11選と旨いおつまみ[手間なし超簡単がモットーです]

投稿日:2019年11月11日 更新日:

キャンプ飯

「ソロキャンプ飯はパパっとできて旨いものが一番!」

自然の中ならカップ麺をすすっても、コンビニ弁当を食べても感動的にウマいです。

でも、川のせせらぎを聞きながら自慢のギアで料理するのも最高!

一人で酒をチビチビやりながら、熱々のキャンプ飯を作って食べる瞬間は幸せ以外の何物でもありません。

今回は、こんなシチュエーションに合う簡単なキャンプご飯とおつまみ、おすすめのキャンプ飯本をご紹介します。

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ソロキャンプ飯11選

ここで紹介するキャンプ飯は鍋やフライパン1つでサクッとできるものばかり。余裕で飲みながら作れます(笑)

それでは參りましょう。

ソロキャンプで天ぷら

キャンプ飯

天ぷらは難しそうに見えて簡単。自分のペースで少しずつ揚げて食べられるので天ぷら屋さんに行った気分です。

衣は卵の代わりにマヨネーズを使うと楽。残った油は凝固剤(固めるテンプルなど)を使えば簡単に処理できます。

材料

・揚げ油 

・揚げるもの(きのこ・魚介・ししとうなど。)

・小麦粉:1/2カップ(ジップロックに入れていく)

・水:大さじ5位(適量)

・マヨネーズ:大さじ1

作り方

①具材はすぐに衣がつけられる状態で持っていく。

②ジップロックに入れた小麦粉に水とマヨネーズを投入して箸で混ぜる。

③クッカーやメスティン、小鍋などの半分の所まで油を入れて加熱。

④食材に②の衣を薄くつけて揚げる。

⑤油を切ってキッチンペーパーの上に乗せて出来上がり。

⑥終了後は油が熱い内に凝固剤を入れて固める。

ビールを飲みながら揚げては食べ、揚げては食べできて最高に贅沢です。

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ソロキャンプで唐揚げ

キャンプ からあげ

天ぷらよりもさらに簡単で申し分のない逸品です。鶏ももは家で漬けて持って行くといいですよ。

材料

・揚げ油

・鶏もも(食べる分をカットして、にんにく・しょうが・醤油・ごま油と共にジップロックに入れて揉んだ状態で持っていく)

・片栗粉(適量をジップロックに)

鶏の代わりに殻付きの小エビを使うのもおすすめです。

作り方

①漬けておいた鶏ももの袋に片栗粉を適量入れてまぶす。

② クッカーなどの半分の所まで油を入れて加熱。

③ 油の中に箸を入れて細かい泡が出始めたら①を揚げる。

④ 油を切ってキッチンペーパーに乗せて食べる。

⑤ 油が熱い内に凝固剤で固めるて終了。

ソロキャンプで鍋

キャンプ飯

好きな食材をぐつぐつ煮ながらチビチビ食べる鍋は最高の贅沢。

作り方も超簡単で、最後はうどんや雑炊で〆られるので満足度MAXです。

材料

・1人分の鍋の素(パックでもキューブでも)

・水(適量)

・具材(洗ったりカットしてジップロックに入れておくと楽)

・〆用(ご飯/うどん/餅/生卵など)

面倒だったら、アルミの鍋焼きうどんに野菜や肉を足してモリモリにするのもあり。パックおでんもいい感じです。

作り方

①鍋の素と少量の水を火にかけ、具材を入れる。

②具材を食べては足し、食べては足ししながら楽しむ。

③ごはんやうどんで〆る。

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ソロキャンプでステーキ

キャンプ飯

自然の中で焼くステーキはたまりません!

スキレットや小型の鉄板の上で塩コショウをふって焼くだけなのに超絶美味です。

材料

・好きな肉

・塩コショウ(必要ならタレ)

・油

マグロやカジキのステーキや厚揚げのステーキに生姜とねぎ、鰹節を添えて食べるのももおすすめです。

作り方

①肉に塩コショウをする。

②鉄板に油を敷いて熱する。

③肉を焼く。

④鉄板の端できのこやトマトを焼いて付け合わせにしても◎

参考スキレットレシピ[キャンプでも家でも作れる簡単料理11選]

参考スキレットのサイズや選び方, おすすめのブランドごとの特徴を解説

参考スキレットレシピ[キャンプでも家でも作れる簡単料理11選]

ソロキャンプでアヒージョ

キャンプ飯

アヒージョは具材をオリーブオイルとニンニクで煮込むだけの超簡単な一品。

具材は海鮮でも野菜でも肉でも美味。食べた後のオイルは米を入れてリゾットにするか、パスタにするのがおすすめです。

熱をキープしてくれるスキレットを使うのがベストですが、メスティンやクッカーなどでも簡単にできますよ。

詳しい作り方はこちらをご覧ください。↓

アヒージョの作り方とアヒージョに合う具材を紹介します


ソロキャンプで焼き魚

キャンプ飯

家だと匂いのせいで躊躇しがちな焼き魚も野外ならバッチリ。

鉄板で鮭やブリの切り身を焼くのもいいし、焚き火の網の上で焼くサンマも最高です。

材料

・焼くばかりに処理した魚(切り身でも丸ごとでも)

・塩

・油

・大根おろしと醤油など(必要なら)

焼き方

①鉄板に油を敷いて熱する。(網なら油をスプレーしておく)

②魚に塩をふって両面焼く。

ホットサンド

バウルーなど直火OKのホットサンドメーカーがあれば、ホカホカのサンドイッチが作れます。

余った食材などを適当に挟んでサンドするだけなのでとても簡単。

朝ごはんにや昼ごはんにも使えます。

参考ホットサンドレシピ20選[簡単で旨い具材限定です]

ソロキャンプでラーメン

キャンプ飯

ラーメンは昼ごはんにぴったり。

生でもインスタントでもいいですが、具だくさんにして食べるとテンションが上ります。(もちろん、シンプルも◎)

夏ならつけ麺や冷やし中華もいいですよ!

材料

・ラーメン(生でもインスタントでも)

・具材(カットしてジップロックに入れておくと手間なし)

・水

作り方

①パッケージに沿って作る。以上

ソロキャンプで炊き込みご飯

キャンプ飯

鍋や飯盒でご飯を炊く時に野菜や缶詰を追加すると美味しい炊き込みご飯になります。

底にできるお焦げも楽しめるのでおすすめ!インスタントの味噌汁と一緒にどうぞ。

作り方

・1人分の米(半合〜1合)

・米と同量の水(固さの好みで調整。私は少し減らします)

・具材(人参やきのこ、油揚げなど)

・缶詰(ツナ缶・サバ缶・鮭缶など)

・麺つゆ(または出汁の素と醤油・みりんを適量)

作り方

①米をといで分量の水に浸し20~30分置く。

②①に具材と缶詰(汁・油ごと)、麺つゆを適量入れて火にかける。

③沸騰したら弱火にして5~10分おく。

④一旦、数秒間強火にして火から下ろす。

⑤10分ほど蒸らして完成!

クッカーの底が焦げ付くことがあるので、ノンスティック加工のクッカーの方が便利。

ノンスティックのクッカーはあまり見かけませんが、こちらのクッカーは評判がいいです。


ソロキャンプのおつまみ編

キャンプ飯

呑みながら焚き火をいじっていると、おつまみが欲しくなります。

そんな時にササッとつまめるものはこんなもの。持っていくに越したことはありません。

きゅうりの塩こぶ揉み

ぶつ切りのきゅうりをビニール袋に入れて塩昆布と一緒に揉むだけ。塩もみでもウマいです。

砂肝・ソーセージ・厚切りベーコン

焚き火の網の上で焼く砂肝やソーセージ、ベーコンなどはスモーキーで美味。焚き火の番をしながら手軽に焼けるしビールも進みます。

パプリカとクリームチーズの豚肉巻き

カットしたパプリカとクリームチーズを豚の薄切り肉で巻いて焼くだけ。中身はアスパラやオクラ、いんげんでも美味しいです。

クラッカーとディップ

火を起す前から小腹がすいたらこれ。クラッカーにフムスなどのディップをつけたりチーズをのせるといいつまみになります。

奴豆腐

個人的に好きなので(笑)一人用パックの豆腐に家で刻んできたネギと生姜、鰹節をかければ完成です。

野菜スティック

スティック状にカットしたきゅうりや人参、セロリをジップロックに入れて行くだけ。マヨネーズも忘れずに!

ツナ&レタスサラダ

ちぎったレタスにツナ缶を油ごと加えてチューブにんにくと塩コショウで味をととのえるだけ。

キャンプ飯のおすすめ本

「もっといろんなキャンプ飯アイデアがほしいなぁ」

こんな方におすすめしたいのが、ソロキャンプグループ「焚き火会」メンバーのキャンプ飯本です。

YouTubeやTwitterなどでお馴染みの簡単アイデアが詰まっているのでとても参考になりますよ!

ベアーズ島田キャンプのサボリ飯

「野外料理研究科」の異名を持つベアーズ島田キャンプさん。

この方は身近にある色んな食材を組み合わせてウマいものを作り出す名人です。

自身のTwitterでも「あほっつまみ」と称した超簡単つまみを紹介されているのでチェックしてみてください。


うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品!キャンプ料理

「神の舌を持つ男」と称される阿諏訪さんのお料理は「おぉ!」と感動するような洗練されたものばかり。

とは言え、簡単にできるのでご安心を!

美味しくてセンスのいいお料理や盛り付け方を学ぶにもバッチリの本です。


へたキャンごはん

焚き火会の中でも一際おもしろく、斬新なチャレンジをしてくれるじゅんちダビッドさんの本です。

「これ料理か!?(笑)」と笑ってしまうほど簡単なのに、無性に作りたくなるアイデアばかり。

美味しいし軽いノリで作れるので、ゆるーいキャンプ飯をお探しの方はぜひ!


おわりに

ソロキャンプは好きな物を好きな時に食べられるのが利点の一つ。

お惣菜やコンビニ弁当を使うのもありだし、火の番をしながら新しい料理にチャレンジするのもありです。

ソロでも料理の幅が狭まるなんてことはないので気の向くままに楽しんで下さい。それでは!

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